Эффективность применения пробиотического препарата «Бацелл-МТ» для профилактики клостридиоза бройлеров
Аннотация. В статье представлены результаты изучения эффективности пробиотического препарата «Бацелл-МТ» для профилактики клостридиоза у цыплят-бройлеров.
Эксперимент показал, что применение «Бацелл-МТ» снизило заболеваемость бройлеров клостридиозом на 66,7% и обеспечило 100%-ную сохранность поголовья. За период выращивания с 1-го дня по 42-й средний прирост живой массы цыплят, искусственно зараженных клостридиями и получавших препарат «Бацелл-МТ», составил 2863,58г, что на 0,46% выше по сравнению с аналогами незараженной группы (контролем). В то же время падеж бройлеров, зараженных клостридиями и не получавших пробиотический препарат, за 42 дня достиг 25%, а прирост за период выращивания у них был на 4,15% ниже, чем в контрольной группе.
Ключевые слова: бройлеры, клостридиоз, пробиотик «Бацелл-МТ»
Для цитирования: ККоба И.С., Пчельников А.В. Эффективность применения пробиотического препарата «Бацелл-МТ» для профилактики клостридиоза бройлеров // Птица и птицепродукты. 2024. №4. С.32-34. Https://doi. org/10.30975/2073-4999-2024-26-4-32-34.
Probiotic «Bacell-MT» preparation using effectiveness for broiler clostridiosis prevention
Igor S.Koba1 Alexander V.Pchelnikov2
11.2FSBEI HE «Moscow State Academy of Veterinary Medicine and Biotechnology - MVMA named after K.I.Sckryabin» (FSBEI HE MSAVMandB - MVMA named after K.I.Sckryabin), Moscow, Russia1 Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
Abstract. The results of effectiveness study of probiotic «Bacell-MT» preparation usage for broiler clostridiosis prevention have been given in the paper. Experiment has demonstrated that «Bacell-MT» usage has decreased broiler clostriosis sickness rate by 66.7% and has ensured 100% safety of chicks. Average live weight gaining of broilers artificially infected with clostridia and given «Bacell-MT» preparation during all the growing period (1 to 42 days) has been 2863.58 g that is 0.46% more than in uninfected (control) group. But broiler mortality infected with clostridia and without probiotic has been 25% during 42 days and their average live weight gaining has been 4.15% lower comparing control group.
Keywords: broilers, clostridiosis, «Bacell-MT» probiotic
For citation: Koba I.S., Pchelnikov A.V. Probiotic «Bacell-MT» preparation using effectiveness for broiler clostridiosis prevention // Poultry & Chicken Products. 2024. No.4. P.32-34. Https://doi.org/10.30975/2073-4999-2024-26-4-32-34.
Введение
Клостридиоз - опасное инфекционное заболевание, которое вызывают различные виды бактерий из рода Clostridium, включая Clostridium perfringens, Clostridium botulinum, Clostridium tetani и др. [1]. Клостридии представляют собой грамположительные, анаэробные бактерии, обладающие способностью образовывать прочные споры. Эти бактерии могут обитать в почве, кишечнике животных и в окружающей среде. Некоторые виды клостридий являются нормальными компонентами микрофлоры кишечника животных, в то время как другие представляют собой патогены и способны вызывать различные заболевания [2].
В связи с существенным уроном, который клостридии наносят экономике сельхозпредприятий, весьма актуальным является проведение профилактических мероприятий по предупреждению распространения этой инфекции. Наиболее значительные потери несет птицеводческая отрасль, причем как птицефабрики, так и фермерские хозяйства.
Борьбу с клостридиозом ведут различными методами, в том числе путем применения антибактериальных препаратов. Предпочтение обычно отдают средствам местного действия (не проникающим в кровоток), не приводящим к развитию резистентности к ним поголовья.
Для профилактики клостридиозов в птицеводстве необходимо применять системный подход, предусматривающий выполнение ветеринарно-санитарных мероприятий по предупреждению заноса возбудителей заразных болезней в хозяйство. Он включает проведение мониторинговых диагностических исследо¬ваний по всей технологической цепи производства, применение эффективных препаратов специфической и неспецифической защиты, а также производственный контроль критических точек с целью обеспечить отсутствие клостридий в родительском стаде птиц, в кормах и воде [3, 4].
Целью исследования было изучение эффективности использования пробиотического препарата «Бацелл-МТ» для профилактики клостридиоза у цыплят-бройлеров.
Материалы и методы исследований
Для проведения исследований сформировали 3 группы цыплят-бройлеров кросса «Росс-308»: 2 опытные и 1 контрольную, по 12 гол. в каждой.
В период эксперимента птица всех групп находилась в идентичных условиях содержания и кормления, параметры микроклимата соответствовали зоогигиеническим нормам. Согласно возрастным периодам цыплята всех групп получали стандартные для бройлеров комбикорма, которые раздавали вручную в бункерные подвесные кормушки. При этом бройлерам опытной группы 1 с первого дня и в течение всего срока выращивания в состав комбикорма вводили пробиотическую добавку «Бацелл-МТ» из расчета 2г на 1кг корма.
На 15-й день жизни птицу опытных групп 1 и 2 искусственно заразили клостридиями (Clostridium perfringens). После появления у них клинических признаков заболевания диагноз подтвердили лабораторными исследованиями, но лекарственные средства не назначили.
Бройлеров контрольной группы 3 клостридиозом не заражали и пробиотик «Бацелл-МТ» в их рацион не включали.
В течение 14 дней до начала искусственного заражения цыплят ежедневно контролировали клиническое состояние всего поголовья. По результатам осмотра установлено, что вся птица перед заражением была здорова.
После заражения бройлеров опытных групп 1 и 2 оценивали их состояние и поведение, потребление ими корма и воды, клинический статус, время наступления положительной динамики и сроки выздоровления. Выздоровление птицы подтверждали клиническими и лабораторными методами, которыми руководствовались при постановке диагноза.
В конце эксперимента определяли сохранность птицы в группах.
Конверсию корма рассчитывали как отношение количества съеденного комбикорма (кг) на 1 кг прироста за весь период исследований.
Результаты исследований
В соответствии с планом исследования цыплят опытных групп 1 и 2 в 14-дневном возрасте подвергли лабораторному заражению Clostridium perfringens (взвесь 1х109КОЕ/мл).
На 2-е сутки после заражения в обеих группах были отмечены клинические признаки клостридиоза. У цыплят появилась диарея, а помет содержал большое количество слизи красноватого либо зеленого цвета. Птицы плохо поедали корм и мало пили воду, оперение поредело или стало взъерошенным. У некоторых особей наблюдались дрожание лап и хромота при ходьбе. При этом в опытной группе 1 заболели 4 цыпленка (33,3%), а в опытной 2 - 6 (50%).
Проведенный микробиологический анализ кала подтвердил наличие в нем Clostridium perfringens.
На 3-й день после заражения в опытной группе 2 зафиксировали падеж одного цыпленка. В опытной группе 1 у бройлеров наблюдали диарею, они были вялыми, но корм поедали.
На 5-й день после заражения цыплята опытной группы 1 вновь начали хорошо потреблять корм и воду, а диарея у них прекратилась. Бройлеры опытной группы 2 продолжали поносить, но корм потребляли.
На 7-е сутки после заражения в опытной группе 2 зафиксировали гибель еще одного цыпленка. При этом диарею зарегистрировали только у бройлера, павшего на 10-е сут.
Результаты исследования представлены в таблице 1.
Таблица 1 - Эффективность применения «Бацелла-МТ»
при клостридиозе цыплят-бройлеров
| Группа | Кол-во цыплят с диареей, гол. |
Кол-во павших цыплят, гол. |
Кол-во незаболевших цыплят, % |
Сохранность, % |
||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 2-е сут. | 5-е сут. | 7-е сут. | ||||
| Опытная 1 | 4 | - | - | 0 | 66,7 | 100 |
| Опытная 2 | 6 | 5 | 1 | 3 | 50,0 | 75 |
При патологоанатомическом исследовании павших цыплят-бройлеров отмечено увеличение их печени с наличием мелких участков некроза, а также признаки острого катарального энтерита. Для подтверждения диагноза был проведен лабораторный анализ. Посевы делали из кишечника. В результате лабораторной диагностики у павшей птицы обнаружили наличие Clostridium perfringens.
При вскрытии отмечено увеличение и набухание селезенки. На печени выявлены кровоизлияния бурого цвета, а в просвете тонкой кишки - скопления слизи и газов. Содержимое кишечника было зловонным, слизистая оболочка - набухшей, гиперемированной, на отдельных участках обнаружены мелкие кровоизлияния.
Анализ количества заболевших цыплят, длительности течения болезни и ее исхода показал:
- в опытной группе 1, получавшей пробиотик «Бацелл-МТ», здоровыми остались 66,7% цыплят, длительность болезни у остальных составила 4 сут., павшей птицы не было;
- в опытной группе 2, где не применяли пробиотический препарат, заболеваемость цыплят была на уровне 50%, болезнь длилась 7 сут., смертность достигла 25%;
- в контрольной группе 3 птица в течение всего периода эксперимента была здоровой, сохранность поголовья составила 100%.
В период опыта у бройлеров всех групп контролировали показатели продуктивности и конверсии корма (табл.2-4).
Таблица 2 - Продуктивность бройлеров и расход корма
| Показатель | Опытная группа 1 | Опытная группа 2 | Контрольная группа 3 |
|---|---|---|---|
| Средний прирост живой массы 1 гол. за период 1-42 дня, г |
2 863,58 | 2 732,00 | 2 850,33 |
| % к контролю | +0,46 | -4,15 | - |
| Суточный прирост, г | 68,18 | 65,05 | 67,87 |
| Конверсия корма к 42-му дню | 1,548 | 1,753 | 1,594 |
| % к контролю | -2,89 | +9,97 | - |
| Сохранность, % | 100 | 75 | 100 |
Таблица 3 - Среднесуточный понедельный прирост живой массы, г
| Срок выращивания, нед. |
Опытная группа 1 | Опытная группа 2 | Контрольная группа 3 |
|---|---|---|---|
| 1 | 23,63 | 24,83 | 25,62 |
| 2 | 31,89 | 29,28 | 32,03 |
| 3 | 45,53 | 42,89 | 45,40 |
| 4 | 55,05 | 54,29 | 54,99 |
| 5 | 64,14 | 59,83 | 63,50 |
| 6 | 68,18 | 65,05 | 67,87 |
Таблица 4 - Конверсия корма
| Срок выращивания, дни |
Опытная группа 1 | Опытная группа 2 | Контрольная группа 3 | Норма |
|---|---|---|---|---|
| 7 | 0,640 | 0,724 | 0,700 | 0,780 |
| 14 | 1,170 | 1,260 | 1,210 | 1,005 |
| 21 | 1,138 | 1,261 | 1,158 | 1,142 |
| 28 | 1,306 | 1,471 | 1,321 | 1,269 |
| 35 | 1,371 | 1,503 | 1,412 | 1,399 |
| 42 | 1,548 | 1,753 | 1,594 | 1,531 |
Несмотря на то, что цыплята опытной группы 1 были заражены Clostridium perfringens, средний прирост их живой массы за период выращивания (с 1-го дня по 42-й) превысил аналогичный показатель контрольной группы на 13,25г за счет применения препарата «Бацелл-МТ». В опытной группе 2 этот показатель оказался ниже, чем в контроле, на 118,33г.
Конверсия корма в опытной группе 1 была ниже по сравнению с контрольной группой на 0,046ед.(-2,89%), а в опытной 2 - выше на 0,159ед.(+9,97%).
Заключение
1. Применение пробиотического средства «Бацелл-МТ» по описанной схеме снизило заболеваемость бройлеров клостридиозом на 66,7% и обеспечило 100%-ную сохранность птицы.
2. Использование «Бацелл-МТ» в течение всего периода выращивания (42 дня) позволило искусственно зараженным клостридиями цыплятам достичь среднего прироста живой массы в 2863,58г, что выше на 0,46% по сравнению с незараженными и не получавшими пробиотик цыплятами контрольной группы. В то же время у цыплят, зараженных клостридиями и не получавших пробиотический препарат, сохранность за 42 дня снизилась на 25%, а прирост - на 4,15% по отношению к контролю.
3. Ввод кормовой добавки «Бацелл-МТ» в состав корма для зараженных клостридиями цыплят опытной группы 1 позволил снизить затраты на их выращивание на 42руб./гол. в сравнении с затратами на заболевшую птицу в опытной группе 2 и даже на 4,01руб./гол. - в срав¬нении с не болевшими бройлерами контрольной группы. Коэффициент возврата инвестиций в «Бацелл-МТ» в первом и втором случаях составил соответственно 1:25,88 и 1:2,47.
4. Применение профилактического средства «Бацелл-МТ» в промышленном птицеводстве даст возможность не только существенно снизить заболеваемость птицы клостридиозом, но и получить более высокие приросты с наименьшими затратами корма.
Список источников
1. Евдокимова С.Д., Уварова Я.Г. Клостридиозы кур // Лучшая студенческая статья 2023: сб. мат. IV Междунар. науч.-исслед. конкурса. Пенза: Наука и просвещение, 2023. С. 163-165.
2. Абдуллаева Н.Ф. Современные представления о механизме действия бактериоцинов молочнокислых бактерий (обзор) // Актуал. проблемы гуманит. и естеств. наук. 2014. № 10. С. 23-27.
3. Савичева А.А., Патюкова Н.С., Герасимова А.О. Влияние лактобактерий (lactobacillus spp.) на желудочно-кишечный тракт и организм птиц // Ветеринарная лабораторная практика: сб. ст. и докл. на междунар. науч.-практич. конф. СПб., 2023. С. 26-31.
4. Особенности течения клоацита кур в приусадебных и фермерских хозяйствах / Л.В. Клетикова, В.В. Пронин, Н.Н. Якименко [и др.] // Соврем. проблемы науки и обр. 2015. № 2-1. С. 570. I
Информация об авторах
И.С.Коба - д-р вет.наук;
А.В.Пчельников - канд.вет.наук.
Information about the authors
I.S.Koba - Dr. Sci. in Veterinary Medicine;
A.V.Pchelnikov - PhD in Veterinary Medicine.