Влияние пробиотических кормовых добавок «Пролама», «Моноспорина» на яйценоскость и физические свойства яиц молодняка кур

Кириллов Н.К., Димитриева А.И., Алексеев И.А
Чувашская государственная сельскохозяйственная академия.

Январь-март 2012г.

Ключевые слова: механизм действия на организм птиц, рост, развитие, среднесуточный прирост, живая масса, сохранность.

Key words: the mechanism of action on the body of birds, growth and development, daily gain, live weight, safety.

Актуальность работы. В последние годы в птицеводстве все большее распространение получают пробиотические кормовые добавки из микроорганизмов, продуцирующих различные биологически активные белки. К ним относятся недавно созданные пробиотические кормовые добавки «Пролам» и «Моноспорин» (производитель ООО «Биотехагро», г. Тимашевск, Россия).

Исследования направленные на повышение яичной продуктивности молодняка кур и улучшение физико-химических показателей яиц с использованием новых пробиотических кормовых добавок имеют свою актуальность и практическую значимость [2,3,4].

Цель работы. Исходя из выше изложенного целью работы являлось изучение влияния Пролама и Моноспорина на яичную продуктивность молодняка кур и физические параметры яиц.

Пробиотическая кормовая добавка «Пролам» состоит из микробной массы микроорганизмов Lactobacillu delbruckii subsp. bulgaricus (B-5788), Lactobacillus acidofilus 43c (B-3235), Lactococcus lactis subsp. lactis 574 (B-3145), Lactococcus lactis subsp. lactis 1704–5 (B-3192), Bifidobacteium animalis 83 (AC-1248), воды, молока или молочной сыворотки, мелассы свекловичной. Микроорганизмы, использованные при производстве пробиотической кормовой добавки Пролам, создают благоприятную микрофлору желудочно-кишечного тракта, повышают конвертируемость корма, усиливают неспецифический иммунитет, и как следствие, улучшают сохранность и продуктивность птиц.

Кормовая смесь пробиотического действия «Моноспорин» состоит из микробной массы спорообразующих бактерий Bacillus subtilis, мелассы свекловичной, соевого гидролизата, воды. Препарат представляет собой жидкую суспензию со взвешенными частицами от светло-коричневого до кремового цвета с оттенками разной интенсивности, с запахом питательной среды. Бактерии, используемые для изготовления препарата, размножаясь в кишечнике птиц, выделяют биологически активные вещества, под воздействием которых активизируются процессы пищеварения, усиливается неспецифический иммунитет, в результате чего увеличивается продуктивность, повышается сохранность и эффективность выращивания молодняка птицы.

Методика исследований. Научно-производственный опыт проводился в ОАО «Племенная птицефабрика «Урмарская» Урмарского района Чувашской Республики в осенне-зимний период 2010—2011гг. В ходе проведения опыта контроль за состоянием здоровья молодняка кур осуществляли путем изучения морфологических и биохимических показателей крови по общепринятым в птицеводстве и ветеринарной медицине методикам [1].

Объектом исследования был молодняк кур 1- 90 возраста кросса «Конкурент». Птица получала корм в соответствии физиологическим потребностям. Из полученных цыплят было сформировано по принципу аналогов три группы (одна контрольная и две опытные) по 1200 голов в каждой.

В кормовую смесь молодняка кур первой опытной группы согласно инструкции по применению вводили Пролам в дозе 0,1мл, второй подопытной группы — Моноспорин в дозе 0,03мл, в расчете на одну голову в сутки. Опыт продолжался 90 суток. В рацион молодняка контрольной группы кормовые добавки не вводили.

Результаты исследований и их обсуждение. Анализ таблицы 1 свидетельствует о том, что яйценоскость молодняка кур контрольной и опытных групп значительно отличалась. Так, этот показатель на начальную курицу — несушку в 17–48 недельном возрасте в контрольной группе характеризовалась в среднем 132шт., а в опытных группах 136 и 137шт. или она достоверно была выше на 3,03 и 3,78% (Р<0,05) соответственно. Яйценоскость в расчете на среднюю курицу-несушку характеризовалась примерно аналогичными данными, в опытных группах куриц-несушек, по сравнению с контрольными аналогами она была больше в среднем на 3,54 (Р<0,05) и 4,25% (Р<0,05).

Таблица 1 — Показатели яйценоскости молодняка кур при использовании кормовых добавок Пролама и Монспорина.

Примечание: ОР — основной рацион; * Р<0,05; ** Р<0,01

Курицы-несушки контрольной группы 50%-ную яйценоскость достигли в 161-суточном возрасте, в тоже время этот показатель в первой подопытной группе птиц составил 155 суток, во второй — 151 суток. Этот период на фоне применения кормовых добавок в опытных группах птиц, по сравнению с контрольными аналогами сократился в среднем на 6–10 суток соответственно. Максимальная продуктивность у основного поголовья куриц-несушек первой опытной группы наблюдалась по достижении ими 192-суточного возраста, у второй — в 190-суточном возрастном цикле. Этот показатель у куриц-несушек контрольной группы проявился только в 202-суточном возрасте. Возраст достижения наивысшей яичной продуктивности у птиц опытных групп на фоне применения Пролама и Моноспорина, по сравнению с контролем сократился на 10–12 суток соответственно.

Таблица 2 — Промерные показатели куриных яиц на фоне применения кормовых добавок Пролама и Моноспорина.

Примечание: ОР-основной рацион; *Р<0,05; **Р<0,01.

Как показывают цифровые величины таблицы 2, средняя масса яйца от куриц-несушек контрольной группы в начале продуктивного периода в среднем составила 52,10±0,29г, а в опытных группах — 52,58±0,18 и 52,78±0,44г. Этот показатель от птиц опытных групп, по сравнению с контролем была больше на 0,92 и 1,30%, однако без статистической достоверности. Данная величина в период массовой яйцекладки в опытных группах кур, по отношению к контрольной была выше в среднем на 1,15–1,65% (Р<0,05).

Изменение длины яйца в опытных группах в возрасте 150 суток имело тенденцию в сторону увеличения от 5,12 до 6,83% (Р<0,01), а к 200 суткам этот показатель возрастал от 13,33 до 16,38% (Р<0,01) соответственно. Аналогичное возрастание происходило и ширины яиц в опытных группах в 150 — суточном возрасте на 10,51–16,47% (Р< 0,01), к 200-суточному возрасту — на 17,97 -18,53% (Р<0,01).

Толщина скорлупы по сравнению с контрольными аналогами был выше на 8,19 и 9,65% (Р<0,01).

Экономическая эффективность от применения Пролама в расчете на каждый затраченный рубль составила 3,06 руб., от использования Моноспорина — 4,11 руб.

Выводы и рекомендации.

• Проведенные опыты по испытанию пробиотических кормовых добавок Пролама и Моноспорина позволяют констатировать, что они способствовали повышению яичной продуктивности у куриц-несушек в среднем на 3,54–4,45%, массы и физических промеров яиц от 1,65 до 9,15%, что позволяет рекомендовать их для использования при выращивании молодняка кур.
• Введение в основной рацион молодняка кур пробиотической кормовой добавки Пролама в дозе 0,1 мл в расчете на одну голову позволяет получить дополнительную прибыль на каждый затраченный рубль 3,06 руб., Моноспорина — 4,11 руб.

Литература:

1.Антонов Б. И. Лабораторные исследования в ветеринаии /Б. И. Антонов, Т. Ф. Яковлева и др.// М.,Агропромиздат.-1991.-С.5–11. 2. Бабина М. П. Коррекция иммунного ответа и повышение продуктивности цыплят-бройлеров пробиотиками / М. П. Бабина // Актуальные проблемы интенсивного развития животноводства и птицеводства, Горки. — 2006.- С.245–249. 3.Бессарабов Б. В. Влияние пробиотиков на рост и сохранность цыплят / Б. В. Бессарабов, А. Крыканов // Птицеводство.-2001.- № 1.-С.8–12. 4. Денисов Г. В. Применение пробиотиков в промышленном птицеводстве / Г. В. Денисов // Ветеринария.-2009.-№ 4.-С.15–16.

Резюме

В статье представлены результаты испытания новых пробиотических кормовых добавок Пролама и Моноспорина в условиях птицефабрики. Под воздействием указанных препаратов происходило достоверное увеличение у молодняка кур яйценоскости на 3,54% (Пролам) — 4,45% (Моноспорин), массы и физических размеров яиц от 1,65 до 9,65%.

The resume

In article results of test of new probiotic fodder additives the Prollama and Monosporina in the conditions of an integrated poultry farm are presented. Under the influence of the specified preparations there was an authentic increase at young growth of hens egg production on 3,54% (Prollamas) — 4,45% (Monosporin), weight and the physical sizes of eggs from 1,65 to 9,65%.