Применение пробиотиков с первых дней жизни поросят -
путь к повышению эффективности отрасли свиноводства
Пробиотики оказывают многообразное действие как на микрофлору желудочно-кишечного тракта сельскохозяйственных животных, так и на обменные функции организма животных, а пробиотический эффект различных бактерий определяется суммой специфических активностей, которыми эти организмы обладают. Молочно-кислые бактерии, например, оказывают полезное действие посредством образуемых антибиотиков, продукции органических кислот и изменения величины рН, образования перекиси водорода, снижения окислительно-восстановительного потенциала среды, конкуренции за места адгезии, питательные вещества и другие эффекты.
Целью настоящей работы являлось определение зоотехнической целесообразности и экономической эффективности использования пробиотических препаратов «Моноспорин» и «Пролам» фирмы ООО «Биотехагро» (г.Краснодар) в рационах поросят-сосунов и на доращивании.
При этом поставлены следующие задачи: изучить влияние скармливания пробиотиков «Моноспорин» и «Пролам» на интенсивность роста поросят-сосунов, сохранность, оплату корма продукцией и экономическую целесообразность их использования; определить продолжительность действия пробиотических добавок, скармливаемых поросятам в подсосный период, на продуктивность поросят с 2-х до 4-месячного возраста при исключении ввода им в рацион изучаемых пробиотиков.
Научно-хозяйственный опыт был проведен на племенном репродукторе по воспроизводству свиней породы СМ-1 (специализированная мясная) ФГУП «Рассвет» Россельхозакадемии. Для этих целей были отобраны поросята-сосуны породы СМ-1, аналоги по происхождению, возрасту и живой массе. Условия содержания и кормления животных соответствовали рекомендуемым нормам. Ветеринарно-профилактические мероприятия проводились независимо от условий опыта. Потребление корма за учетный период (каждые 14 дней) определяли путем суммирования массы заданного ежедневно количества корма за минусом остатков кормов. Поение поросят осуществлялось вволю из автопоилок. Взвешивание поросят для определения интенсивности роста проводили индивидуально в начале и конце каждого периода выращивания.
Опыт проведен на трех группах поросят по 19 голов в каждой по нижеприведённой схеме (табл.1).
Таблица 1 - Схема научно-хозяйственного опыта
| Показатели | Группа | ||
|---|---|---|---|
| 1 | 2 | 3 | |
| Количество поросят | 19 | 19 | 19 |
| Условия кормления | |||
| поросят-сосунов | ОР | ОР + «Моноспорин» в дозе 1 мл на 1 голову* с 1 по 8 день жизни | ОР + «Пролам» в дозе 3 мл на 1 голову 7 через 7 дней* до отъёма |
| поросят 2-4 месяца | ОР | ОР | ОР |
* За три дня до отъёма и три дня после отъёма поросятам с кормом вводили по 3 мл пробиотика на 1 голову.
Поросятам всех групп с 5-го по 20-й день жизни скармливался готовый комбикорм «Престартер», а с 21-го по 60-й – сбалансированный рацион за счёт БВМД «Стартер». С 61-го по 120-й день – комбикорм хозяйства, удовлетворяющий потребность молодняка во всех питательных веществах.
Пробиотик «Моноспорин» состоит из спорообразующих бактерий Bacillus subtilis 945 (В-5225), мелассы свекловичной, соевого гидролизата, натрия хлористого, воды. В 1см3 препарата содержится 1*108 КОЕ спорообразующих бактерий. Препарат представляет собой суспензию со взвешенными частицами от светло-коричневого до кремового цвета с оттенками разной интенсивности, с запахом питательной среды. «Моноспорин» хранят в сухом, защищённом от света помещении при температуре от +2° до +10°С. Препарат расфасовывают по 200-400мл в стерильные полимерные контейнеры для инфузионных растворов или по 400мл в стеклянные банки или бутылки.
Бактерии, используемые для изготовления препарата, размножаясь в кишечнике животных, выделяют биологически активные вещества, под воздействием которых активизируются процессы пищеварения, в результате чего увеличиваются среднесуточные приросты живой массы, повышается сохранность поголовья и эффективность выращивания молодняка.
«Моноспорин» применяют для профилактики и лечения дисбактериозов, повышения естественной резистентности организма животных, для нормальной микрофлоры в кишечнике при нарушении процессов пищеварения, для повышения сохранности и увеличения приростов живой массы животных. Препарат предназначен животным внутрь индивидуально или групповым методом с молоком, молозивом, водой или кормом. Раствор готовят перед употреблением, взбалтывая препарат до однородной массы.
Пробиотик «Пролам» содержит 5 штаммов микроорганизмов (2 штамма Lactobacillus, 2 штамма Lactococcus и 1 штамм Bifidobacterium), молоко, мелассу свекловичную, воду, мел, глюкозу, дрожжи. В 1 см3 препарат содержится не менее 1*108 КОЕ микроорганизмов. Смеси кормовые «Пролам» представляют собой жидкость с осадком на дне или со взвешенными частицами мела коричневого цвета с оттенками разной интенсивности, с запахом питательной среды, которые расфасовывают по 400мл в герметичную тару из полимерных материалов. «Пролам» хранят в чистом, защищённом от света помещении при температуре от +2° до +10°С.
Микроорганизмы, используемые при производстве препарата, создают благоприятную микрофлору желудочно-кишечного тракта и снабжают организм животных биологически активными веществами, повышающими конвертируемость корма, улучшающими процессы жизнедеятельности и повышающими неспецифический иммунный статус. Микроорганизмы, входящие в состав препарата, борясь за питательный субстрат, являются антагонистами по отношению к некоторым патогенным микроорганизмам, таким образом, предотвращая возникновение дисбактериоза и других желудочно-кишечных заболеваний.
Динамика изменения живой массы поросят за подсосный период, полученная в результате опыта по апробации рационов с использованием пробиотиков, затраты кормов на единицу продукции и сохранность животных приведена в таблице 2.
Таблица 2 - Показатели выращивания поросят 0-2 месяца при использовании пробиотиков «Моноспорин» и «Пролам»
| Показатели | Группа | ||
|---|---|---|---|
| 1 | 2 | 3 | |
| Живая масса при рождении 1 головы, кг | 1,05±0,02 | 1,05±0,03 | 1,05±0,02 |
| Живая масса 1 головы в 21 день, кг | 5,10±0,2 | 5,50±0,23 | 5,45±0,23 |
| Среднесуточный прирост за 21 день, г | 193,0 | 212,0 | 209,5 |
| Живая масса 1 головы в 60 дней, кг | 14,1±0,85 | 16,4±1,10 | 15,3±1,25 |
| Среднесуточный прирост за 2 месяца, г | 217,5 | 255,8 | 237,5 |
| Сохранность поросят, % | 87,8 | 94,7 | 89,5 |
| Потреблено корма на 1 голову в сутки, г | 0,466 | 0,477 | 0,473 |
| Затраты корма на 1 кг прироста живой массы, кг | 2,14 | 1,86 | 1,99 |
*** - Р≤0,001
Живая масса поросят при рождении была одинаковой во всех группах, однако в 21-дневном возрасте этот показатель уже имел различия между ними. Во второй группе живая масса поросят-сосунов в 21 день была выше контроля на 7,8%, в третьей группе – на 6,9%. В двухмесячном возрасте разница по живой массе между контролем во второй группе составила 16,3% (при высокой достоверности Р≤0,001), в третьей группе – 8,5%. Среднесуточный прирост живой массы за весь период опыта – 0-2 месяца составил в первой группе 217,5г, во второй – 255,8г, или больше контроля на 17,6%, в третьей – 237,5г, что больше на 8,5%.
Добавление пробиотиков поросятам в подсосный период позволило повысить их сохранность. Выпаивание пробиотика «Моноспорин» животным первые 8 дней жизни и во время отъёма увеличило сохранность поголовья на 6,9%, а пробиотика «Пролам» 7 через 7 дней – на 1,7%, по сравнению с контролем.
Затраты корма на единицу продукции подтвердили эффективность применения изучаемых препаратов в подсосный период. Во второй группе на 1кг прироста живой массы животными было затрачено меньше корма на 13,1%, в третьей группе – на 7,0% при незначительном увеличении потребления кормов поросятами опытных групп на 2,4-1,6%, соответственно.
Установлено, что в возрасте 4-х месяцев живая масса поросят во второй группе была выше, по сравнению с контролем на 14,5%, в третьей – на 12,6%. Среднесуточный прирост живой массы за этот период был больше на 13,4 и 15,1% соответственно. Падежа в период доращивания не было зафиксировано. Потребляли корма поросята примерно на одном уровне, однако затраты кормов на 1 кг прироста живой массы были выше у поросят, принимавших в период подсоса пробиотик «Моноспорин» – на 13,3%, а «Пролам» – на 13,0%. Этот факт указывает на пролонгированное действие пробиотических добавок «Моноспорин» и «Пролам» на продуктивность животных и после прекращения их скармливания.
Экономическая эффективность использования пробиотических препаратов в рационах свиней за период 0-2месяца представлена в таблице 3. За расчёт взяты цены для реализации молодняка на племенные цели.
Таблица 3 - Экономическая эффективность использования пробиотических препаратов в рационах свиней 0-2 месяца
| Показатели | Группа | ||
|---|---|---|---|
| 1 | 2 | 3 | |
| Стоимость реализации 1 головы, руб. | 2820 | 3280 | 3060 |
| Стоимость потребленных кормов, руб. | 394 | 403 | 400 |
| Стоимость пробиотиков, руб. | - | 13,53 | 7,18 |
| Всего затрат на корма, руб. | 394 | 416,53 | 407,18 |
| Общехозяйственные и прочие затраты, руб. | 635 | 648 | 645,1 |
| Итого затрат на 1 голову, руб. | 1029 | 1064,5 | 1052,3 |
| Получено прибыли в расчете на 1 голову, руб. | 1791 | 2215,5 | 2008 |
| Получено дополнительной прибыли на 1 голову, руб. | - | 324 | 217 |
| Себестоимость 1 кг прироста живой массы, руб. | 73,0 | 64,9 | 68,8 |
Подведя итоги изучения влияния пробиотических препаратов «Моноспорин» и «Пролам» на рост, развитие и оплату корма видно, что использование пробиотиков привело к некоторому удорожанию стоимости потребленных кормов во второй группе на 5,7%, в третьей – на 3,3%. Однако валовой прирост живой массы в опытных группах был выше, за счёт чего снизилась себестоимость продукции и составила, соответственно: 73,0 рублей в первой группе, 64,9 рублей – во второй группе, что ниже контрольного показателя на 11,1%, в третьей – 68,8руб., что ниже на 5,8%. На каждую выращенную голову получено дополнительной прибыли: во второй группе – 324руб., в третьей – 217руб.
Экономическая эффективность доращивания опытных свиней за период 2-4 месяца представлена в таблице 4.
Таблица 4 - Экономическая эффективность доращивания свиней 2-4 месяца
| Показатели | Группа | ||
|---|---|---|---|
| 1 | 2 | 3 | |
| Стоимость реализации 1 головы, руб. | 4640 | 5260 | 5340 |
| Стоимость потребленных кормов, руб. | 909 | 892 | 909 |
| Общехозяйственные и прочие затраты, руб. | 1466 | 1439 | 1466 |
| Итого затрат на 1 голову, руб. | 2375 | 2331 | 2375 |
| Получено прибыли в расчете на 1 голову, руб. | 2265 | 2929 | 2965 |
| Получено дополнительной прибыли, руб. | - | 664 | 700 |
| Себестоимость 1 кг прироста живой массы, руб. | 102,4 | 88,4 | 88,9 |
При доращивании свиней, выращенных с использованием пробиотических препаратов в подсосный период, установлено, что во второй группе, где в подсосный период применяли пробиотик «Моноспорин», получено прибыли в расчете на 1 голову на 29,3% больше, по сравнению с контролем, а в третьей группе, при скармливании поросятам до отъёма препарата «Пролам», - на 30,9%. На каждую выращенную голову получено дополнительной прибыли: во второй группе – 664руб., в третьей – 700руб. Себестоимость производства продукции уменьшилась, соответственно на 13,5 и 13,2%.
На основании выполненных исследований можно установить следующее:
1. Применение пробиотика «Моноспорин» в рационах поросят-сосунов в дозе 1 мл на 1 голову с 1 по 8 день жизни и за три дня до отъёма и три дня после отъёма по 3мл пробиотика на 1 голову способствует увеличению живой массы животных в возрасте 21 день на 7,8%, в 60 дней – на 16,3%, среднесуточного прироста живой массы – на 17,6%, сохранности – на 6,9% и снижению затрат кормов на единицу продукции на 13,1%. Использование пробиотика «Пролам» в дозе 3мл на 1 голову 7 через 7 дней за три дня до отъёма и три дня после отъёма по 3мл пробиотика на 1 голову повышает живую массу поросят в возрасте 21 день на 6,9%, в 60 дней – на 8,5%, среднесуточный прирост живой массы – на 8,5%, сохранность – на 1,7% и снижает затраты кормов на единицу продукции на 7,0%.
2. При доращивании опытных животных уже без применения препаратов, установлено, что в возрасте 4-х месяцев живая масса поросят во второй группе повысилась на 14,5%, в третьей – на 12,6%. Среднесуточный прирост живой массы за этот период был больше на 13,4 и 15,1% соответственно. Затраты кормов на 1 кг прироста живой массы были выше у поросят, принимавших в период подсоса пробиотик «Моноспорин» – на 13,3%, а «Пролам» – на 13,0%.
3. Использование пробиотиков привело к некоторому удорожанию стоимости потребленных кормов в период 0-2 месяцев во второй группе на 5,7%, в третьей – на 3,3%. Однако себестоимость продукции снизилась на 11,1 и 5,8%, соответственно. На каждую выращенную голову получено дополнительной прибыли: во второй группе – 324руб., в третьей – 217руб.
4. При доращивании свиней выявлено, что во второй группе, где в подсосный период применяли пробиотик «Моноспорин», получено прибыли в расчете на 1 голову на 29,3% больше, по сравнению с контролем, а в третьей группе, при скармливании поросятам до отъёма препарата «Пролам», - на 30,9%. На каждую выращенную голову получено дополнительной прибыли: во второй группе – 664руб., в третьей – 700руб. Себестоимость производства продукции уменьшилась, соответственно на 13,5 и 13,2%.
На основании полученных результатов, рекомендуем применять пробиотик «Моноспорин в дозе 1мл на 1 голову с 1 по 8 день жизни и за три дня до отъёма и три дня после отъёма - по 3мл пробиотика на 1 голову; «Пролам» - в дозе 3мл на 1 голову 7 через 7 дней и за три дня до отъёма и три дня после отъёма - по 3мл пробиотика на 1 голову.