«Бацелл» повышает продуктивность кроликов

А.М. Пучнин, А.А. Фомин, В.В. Смирягин
кафедра биологии Тамбовского государственного
университета им. Г.Р. Державина

В настоящее время по определённым причинам в регионах Центрального Черноземья, а так же в целом по России, резко сократилась численность крупного рогатого скота и свиней.

Указанная обстановка способствовала развитию кролиководства на подворьях крестьянского сектора. Эта отрасль не требует больших затрат на заготовку кормов. Кролик быстрее достигает продуктивного возраста, в течение года от одной самки можно получить около 60-70кг мяса. Кроличье мясо — биологически полезный диетический продукт, который относится к категории белого мяса, с хорошими вкусовыми качествами.

Отрасль кролиководства в настоящее время становится значимой, и проведение исследования по изучению действия пробиотического препарата «Бацелл», производимого Первой Биотехнологической Компанией «Биотехагро» (Краснодарский край), в рационах кроликов представляет большой практический интерес.

По нашим предположениям эффективность «Бацелла» будет очевидной, так как бактерии, входящие в состав препарата, размножаясь в кишечнике выделяют биологически активные вещества, ферменты, которые обеспечивают расщепление целлюлозы. Пищеварительная система у кроликов адаптирована к усвоению грубых кормов, и при таком типе питания ферменты препарата «Бацелл» будут способствовать лучшей трансформации клетчатки в организме животного. Сложный состав пробиотического препарата «Бацелл» так же будет препятствовать развитию условно-патогенной микрофлоры кишечника и улучшит процесс пищеварения у кроликов.

Для изучения действия препарата были поставлены следующие задачи:

• на лабораторных животных установить токсикологические свойства препарата;
• определить эффективность препарата на рост и развитие молодняка кроликов в различные периоды;
• установить эффективность препарата при скармливании продуктивным самкам и самцам;
• провести органолептическую оценку полученной мясной продукции;
• определить экономическую эффективность использования препарата в рационах кроликов.

Для выполнения поставленных целей была выполнена серия экспериментов.

Проведены токсикологические исследовании на лабораторных нелинейных мышах. В корм мышам опытной группы добавляли в течение 15 дней препарат «Бацелл» в дозе, превышающей норму в 10 раз. За животными в течение опыта и 7 дней после его окончания ежедневно проводили наблюдения, учитывали общее состояние животных, аппетит, реакцию на внешние раздражители. После убоя опытных животных провели гистологические исследования печени, сердца, лёгкого, почки, толстого кишечника. Было установлено что препарат не токсичен и негативного влияния на организм подопытных животных не установлено.

Затем были проведены исследования по изучению эффективности препарата на продуктивность молодняка кроликов в различные периоды. Формировались группы животных, сходные по возрасту и породности. В первом опыте отобрали по 16 животных в каждую группу в возрасте 30 суток, эксперимент продолжали 90 суток. Во втором опыте отбирали животных в возрасте 60 суток и проводили эксперимент 60 суток. В одну из опытных групп отбирали животных, отстающих в развитии, для изучения действия препарата «Бацелл», способствующего лучшему развитию животных. В корм опытным группам добавляли препарат «Бацелл» из расчета 3 и 4 грамма на килограмм комбикорма соответственно по периодам. Учитывали среднесуточные приросты в каждой группе (см. Табл.1).

Таблица 1 - Продуктивность молодняка кроликов.

Из таблицы видно, что в опытных группах среднесуточные приросты по сравнению с контролем были выше на 12% и 16%.

Уровень потребления корма был одинаковым в обеих группах. В весенне-летний период учитывали случаи заболевания и гибели животных. В опытной группе отмечено 1 случай гибели и 8 случаев расстройств пищеварения, в контрольной — 2 погибших животных и 14 случаев заболевания органов пищеварения.

У животных контрольной и опытной групп был проведён биохимический анализ крови, который выявил, что каротина в крови животных опытной группы больше на 30% (0,093мг/% против 0,062мг/%).

В конце опыта был произведен контрольный убой с органолептической оценкой мяса согласно общепринятой методики. Результаты показали, что образцы опытной группы имел и больший суммарный балл. Мясо характеризовалось как нежное, сочное, приятное на вкус.

Проводились исследования влияния препарата «Бацелл» на воспроизводительные способности самок и самцов. После формирования аналогичных групп в корм самок опытной группы за 14 суток до случки в течении сукрольности и выкармливания молодняка вводили препарат из расчета 3 грамма на килограмм корма. Случку проводили по графику с двумя самцами, чередуя группы.

Число отъёмных крольчат в опытной группе самок было больше на 11% и составило 8,1, а в контроле 7,3 крольчонка.

Для оценки воздействия препарата на рабочих самцов было сформировано 2 группы, по 4 особи в каждой. Самцам из опытной группы за 2 недели до начала случек вводили препарат «Бацелл» из расчета 3 грамма на килограмм корма. Всех самцов случали с рабочими самками в расчете 5 самок на одного самца.

Число холостых самок в каждой группе было одинаковым и равно двум, однако число рождённых крольчат в опытной группе выше на 7% или 8,5 против 7,9 в контрольной.

Был проведён расчет экономической эффективности применения препарата «Бацелл». При одинаковом расходе кормов уровень среднесуточных приростов был выше у опытных животных на 12-16%. Средняя масса тушки опытных животных составила 2,3 килограмма, а контрольных — 2,0 килограмма, с разницей 0,3 килограмма в пользу опытной группы. При реализации мяса по цене 250 рублей за килограмм, за тушку из опытной группы получено 575 рублей, а за тушку контрольной группы всего 500 рублей. Разница в сумме денег составила 75 рублей, при затрате на приобретение препарата менее 3 рублей.
На один затраченный рубль прибыль составила 25 рублей.

Выводы

• Ферментативно-пробиотический препарат «Бацелл» не токсичен и не оказывает негативного воздействии на подопытных животных.
• Использование препарата на молодняке кроликов позволяет увеличить среднесуточные привесы на 12-16%.
• Введение препарата рабочим самцам и самкам стимулирует половую активность и молочность самок, способствует увеличению выхода отъёмных крольчат на 7-11%.
• Применение препарата улучшает резистентность организма молодняка кроликов и снижает риск расстройства органов пищеварения, а, следовательно, и гибели животных.
• Согласно экономическим расчетам — рубль, затраченный на приобретение препарата «Бацелл», возвратился 25 рублями прибыли.

Крестьянин № 46 (1015), 16-22 ноября 2011 эту статью можно так же посмотреть
в Журнале «АгроРынок», декабрь 2011