РАЗРАБОТКА И ПРОИЗВОДСТВО МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИХ ПРЕПАРАТОВ ДЛЯ ЖИВОТНЫХ И РАСТЕНИЙ
  • ПРИМЕНЕНИЕ

Эффективность использования пробиотической добавки к корму «Бацелл-М» в рационе кроликов

Омельченко Н.Н.
ГКУ КСББЖ «Краснодарская»,
Горковенко Л.Г., Юрина Н.А., Омельченко Н.А.
ФГБНУ «Северо-Кавказский
научно-исследовательский институт животноводства»

г.Краснодар

Через несколько дней после появления на свет кишечник молодняка сельскохозяйственных животных колонизируется микроорганизмами, попадающими извне. Поэтому очень важно то, какая микрофлора будет преобладающей. В естественных условиях новорожденный молодняк получает микроорганизмы непосредственно из кишечника матери. В условиях интенсивного животноводства это не всегда удается. Поэтому полезная микрофлора должна поступать с первых дней жизни в организм молодняка из пробиотических кормовых добавок. Это позволяет добиться высоких приростов живой массы, сохранности и хорошего здоровья, а значит, в дальнейшем, - повышенной продуктивности [2, 4, 8].

В последние годы при выращивании молодняка взамен антибиотиков широко применяются пробиотики, так как как в отличие от антибиотиков пробиотики не уничтожают микрофлору кишечника, а вытесняют патогенную [1, 3, 5, 7].

Целью работы является изучение эффективного и профилактического воздействия при использовании нового отечественного пробиотического препарата «Бацелл-М» в составе зерносмеси хозяйства и в составе полнорационных гранулированных комбикормов (ПК).

Для изучения данной темы в экспериментальной работе поставлены следующие задачи:

1. Изучить химический состав и питательность кормов. Разработать и составить рационы, используемые в кормлении кроликов.

2. Определить динамику роста кроликов, их сохранность, затраты корма на единицу прироста живой массы.

3. Установить зоотехническую, ветеринарную и экономическую эффективность ввода пробиотической добавки к корму «Бацелл-М» в составе кормов для кроликов. Изучить продуктивное действие ПК.

Научная новизна заключается в том, что впервые на Кубани в условиях личного подсобного хозяйства изучается отечественный пробиотический препарат нового поколения в комбикормах для кроликов.

Пробиотическая добавка к корму «Бацелл-М» состоит из микробной массы живых бактерий Bacillus subtilis 945 (В-5225) в количестве не менее – 1x108КОЕ/г (колониеобразующих единиц), Lactobacillus paracasei (В-2347) в количестве не менее – 1x106КОЕ/г, Enterococcus faecium М-3185 (В-3491) в количестве не менее – 1x107 КОЕ/г, а также вспомогательных веществ - шрота подсолнечного, либо продуктов переработки зерновых или бобовых культур (83,95%), мела кормового (10%). Для выполнения поставленных задач был проведён научнохозяйственный опыт на сукрольных, подсосных матках, новорождённом молодняке, кроликах до 3-х месячного возраста (табл.1).

Таблица 1 - Схема научно-хозяйственного опыта

Группа Характеристики кормления
1-контрольная Основной рацион (ОР): зерновая смесь и сено люцерны
2-опытная ОР + «Бацелл-М» (0,6%)
3-опытная Полнорационный гранулированный комбикорм (ПК)
4-опытная (ПК) + «Бацелл-М» (0,6%)

 

В начале эксперимента были подобраны и сформированы четыре группы самок, достигших половой зрелости, по четыре головы в каждой - аналоги по росту и породе (бабочке). Проведён уравнительный период 10 дней. Во время формирования группы и по периодам выращивания проводили индивидуальные взвешивания кроликов.

В таблицах 2 и 3 приведена питательность рациона для кроликоматок и молодняка кроликов в возрасте от 30-ти до 120-ти дней

Таблица 2 - Питательность рациона для кроликоматок

наименование группы
1 2 3 4
Обменная энергия, МДж 12,1 12,1 13,3 10,5
Сырой протеин, г 131,0 131,0 186,0 186,0
Сырая клетчатка, г 49,0 49,0 70,0 70,0
Сырой жир, г 25,0 25,0 43,0 43,0
Кальций, г 4,8 4,8 6,0 6,0
Фосфор, г 3,8 3,8 7,0 7,0
Лизин, г 4,5 4,5 7,5 7,5
Метионин + цистин, г 5,9 5,9 7,7 7,7
Триптофан, г     3 3
Соль, г 0,5 0,5 0,5 0,5
Витамины, МЕ
А
Д3
 
2750
361
 
2750
361
 
10000
2500
 
10000
2500
Железо, мг/ кг 66 66 80 80
Медь, мг/ кг 6,0 6,0 50,0 50,0
Марганец, мг/ кг 35,3 35,3 50,0 50,0
Цинк, мг/кг 33,0 33,0 43,0 43,0
«Бацелл-М» 0 0,6 0 0,6

Таблица 3. Питательность кормов для молодняка кроликов в возрасте 30-120 дней

наименование группы
1 2 3 4
Обменная энергия, МДж 1,21 1,21 13,3 11
Сырой протеин, г 131,0 131,0 186,0 186,0
Сырая клетчатка, г 49,0 49,0 70,0 70,0
Сырой жир, г 25,0 25,0 43,0 43,0
Кальций, г 4,8 4,8 6,0 6,0
Фосфор, г 3,8 3,8 4,8 4,8
Лизин, г 4,5 4,5 7,5 7,5
Метионин + цистин, г 5,9 5,9 7,7 7,7
Витамины, МЕ
А
Д3
 
2750
361
 
2750
361
 
10000
2500
 
10000
2500
Железо, мг/кг 66,0 66,0 50,0 50,0
Медь, мг/кг 60,0 60,0 80,0 80,0
Марганец, мг/ кг 35,8 35,8 50,0 50,0
Цинк, мг/ кг 33,0 33,0 43,1 43,1
«Бацелл-М» 0 0,6 0 0,6

Результаты и обсуждения

Основные результаты эксперимента представлены в таблицах 4 и 5.

Таблица 4 - Показатели выращивания кроликов
при использовании пробиотической добавки к корму «Бацелл-М»

наименование группы
1 2 3 4
Получено кроликов, голов 33 30 33 29
В т.ч. на 1 матку, голов 8,2 7,5 8,2 7,2
Средняя живая масса при рождении 49,42±0,75 48,75±0,52 50,0±0,50 50,5±0,50
Отнято, голов 28 28 26 26
Сохранность, % 84,8 93,3 78,9 92,9
Средняя живая масса в 20-ти дневном возрасте 288,94±1,49 308,23±0,75*** 334,4±1,43 402,31±0,53***
Средняя живая масса в возрасте 2 месяца, г 1320±0,02 1480±0,06* 1700±0,08 1830±0,06***
Среднесуточный прирост в возрасте 2 месяца, г 22,13±0,51 24,24±1,05 28,0±1,10 29,84±0,93***
Средняя живая масса в возрасте 3 месяца, г 2360±0,02 2590±0,06** 2730±0,06** 3060±0,04***
Среднесуточный прирост в возрасте 3 месяца, г 25,68±0,23 28,33±0,69** 28,30±0,07 33,29±0,37***

Здесь и далее: * - р > 0,05; ** - р < 0,01; *** - р < 0,001

 

Из таблицы 4 видно, что среднесуточный прирост 2-й и 4-й опытных групп больше контрольной (р<0,01, р<0,001) на 10 и 30%, соответственно. Живая масса к 60-ти дням у подопытных 2-й и 4-й групп составляла 2590±0,06г (р<0,01) и 3060±0,04г (р<0,001), соответственно, что так же было выше контроля на 10 и 30%.

Плодовитость кроликоматок была относительно одинаковая. Сохранность животных была выше во 2-й группе на 93,3%, а в 4-й - на 92,9% по сравнению с контролем. Достоверно увеличились приросты живой массы кроликов. Следует отметить, что поедаемость ПК молодняком кроликов с 2,5-месячного возраста была выше по сравнению с ОР других групп животных.

Таким образом, применение пробиотической добавки к корму «Бацелл-М» при выращивании кроликов сопровождается увеличением среднесуточных приростов массы тела и более высокой динамикой роста.

Зоотехнические показатели выращивания крольчат с 2-х до 3-х ме¬сячного возраста представлены в таблице 5.

Таблица 5 - Зоотехнические показатели выращивания крольчат с 2-х до 3-х месячного возраста

наименование группы
1 2 3 4
Количество голов 28 28 26 26
Средняя живая масса крольчат в 2-мес. возрасте, г 1320±0,02 1480±0,06* 1700±,08 1830±0,06***
Средняя живая масса крольчат в 3-мес. возрасте, г 2360±0,02 2590±0,06** 2730±0,06 3060±0,04***
В % к контролю 100,0 105,8 114,0 128,0
Валовой прирост живой массы за период 60-90 дн., кг 66,90 70,80 62,80 79,56
Среднесуточный прирост живой массы за период, г 25,68±0,23 28,33±0,69** 28,3±0,07 33,29±0,37***
Среднесуточное потребление корма за период 60-90 дн., г 96,6 96,1 104,0 113,0
Затрачено кормов на 1 кг прироста живой массы, г 4000 3500 3660 3640
В % к контролю 100,0 87,5 91,5 91,0*

Фактическое среднесуточное потребление питательных веществ кроликами 60-90 дней показано в таблице 6.

Таблица 6 - Фактическое среднесуточное потребление кормов и питательных веществ кроликами (60-90 дней)

наименование группы
1 2 3 4
Потреблено питательных и минеральных веществ - обменная энергия, МДж 0,88 0,87 1,38 1,24
Сырой протеин, г 10,0 10,0 19,2 20,8
Сухого вещества, г 75,8 74,7 83,0 90,4*
Кальций, г 0,32 0,32 0,62 1,35
Фосфор, г 0,26 0,26 0,50 0,79
Лизин, г 5,1 5,1 7,8 9,3
Метионин + цистин, г 5,6 5,6 8,0 7,0

Из данных таблицы 6 видно, что рационы контрольной первой и опытной второй групп не сбалансированы по питательным веществам, протеину, обменной энергии и уступают по многим показателям полноценному гранулированному комбикорму.

Установлено, что кролики 4 группы более охотно поедали комбикорм, в котором больше содержание лизина, метионина, цистина, витаминов и минеральных веществ. Кроме того, в этом комбикорме содержится пробиотический препарат «Бацелл-М». В результате, показатели прироста живой массы у кроликов 4-й опытной группы достоверно выше в сравнении с другими группами.

Таблица 7 - Экономические показатели использования кормовой добавки «Бацелл-М»

наименование группы
1 2 3 4
Количество кроликоматок, гол. 4 4 4 4
Затрачено корма на 1 гол. за весь период, кг 27,74 27,74 26,49 28,51
В т.ч. лактирующим маткам, кг 12,69 12,69 11,55 11,22
Стоимость 1 кг корма, руб. 8,47 8,67 15,8 17,0
Затрачено всего на корма, руб. 234,96 237,12 418,54 484,67
В т.ч. стоимость «Бацелла-М», руб.   6,5   6,5
Крольчат на 1 матку в 3-х месс. возрасте, гол. 7,0 7,0 6,5 6,5
Средняя масса 1 гол. в 3-х мес. возрасте, кг 2,39 2,53 2,73 3,06
Убойный выход, кг 8,45 10,39 9,58 10,63
В % к контролю 100,0 122,0 104,6 125,8
Всего затрат, руб. 659,7 669,9 828,7 948,4
Стоимость реализованного мяса, (300 руб/кг) руб. 2535,0 3116,9 2874,7 3188,0
Прибыль, руб. 1875,3 2447,05 2046,0 2239,6
Себестоимость 1 кг живой массы, руб. 39,38 37,85 46,78 47,66
Условная рентабельность, % 285 365 247 254

Из данных таблицы 7 видно, что во второй группе себестоимость 1 кг прироста живой массы ниже контроля на 3,9%, а уровень рентабельности выше на 80%. Также в четвертой группе использование «Бацелл-М» повысило рентабельность на 7%.

Положительное влияние пробиотической добавки можно проследить по нижеприведенным данным биохимическим показателям крови (табл. 8).

Таблица 8 - Результаты лабораторного анализа биохимических показателей M±m, n=3)

наименование группы
1 2 3 4
Общий белок, г/л 53,6±1,67 57,87±1,83* 53,4±0,83 58,17±1,09**
Альбумин, г/л 36,93±0,52 38,26±1,31 36,7±2,40 37,43±1,95
Глобулин, г/л 16,74±0,71 19,61±0,35*** 16,7±3,22 20,74±1,48*
Холестерин, ммоль/л 1,9±0,07 1,7±0,13 1,7±0,18 2,2±0,46
Кальций, ммоль/л 2,19±0,05 2,58±0,18* 4,11±0,37 2,44±0,08
Фосфор, ммоль/л 0,98±0,04 1,12±0,08 1,38±0,21 1,15±0,07
АСТ, ммоль/л 0,66±0,07 0,73±0,07 0,66±0,05 0,76±0,04
АЛТ, ммоль/л 0,32±1,40 0,25±0,09 0,21±0,07 0,39±0,03

Из данных анализа сыворотки крови подопытных групп кроликов видно, что содержание белка было выше у животных 2-й и 4-й групп, чем у аналогов контроля на 3,8 (Р<0,01) и 2,3% (Р<0,001). Количество альбумина и глобулина также было выше на 3,6 и 17,2% (Р<0,01) во второй и на 1,4 и 23,9% (Р<0,05) в 4-й группе.

Выводы

Использование в рационах для кроликов пробиотического препарата «Бацелл-М» в количестве 0,6% от массы корма способствует улучшению кишечного микробиоценоза (показатель иммунитета и роста) и повышению экономической эффективности продукции животноводства. Установлено снижение себестоимости продукции во второй группе на 3,9% по отношению к контролю, а рентабельность продукции составила 365%, что выше контроля на 80%. Использование пробиотика способствовало повышению сохранности кроликов 2-й и 4-й групп, соответственно, 93,3% и 92,9%. Достоверно увеличились приросты живой массы кроликов.

Список литературы

1. Горковенко Л.Г. Применение пробиотиков в молочном животноводстве/ Л.Г.Горковенко, Н.А.Омельченко, Н.А.Пышманцева// Сборник научных трудов СКНИИЖ «Научные основы повышения продуктивности сельскохозяйственных животных». - Краснодар, 2012. - Часть 2. - С. 82.

2. Ефремов А.П. Интерьерные различия крольчат разного возраста/ А.П.Ефремов, П.Н.Мартынов// Фундаментальные исследования. - 2012. - №5. - С.138-141.

3. Омельченко Н.А. Эффективность использования в рационе кроликов пробиотического препарата нового поколения СТФ 1-56 ТИМ// Н.А. Омельченко, Е.А.Мыртынеско// Сборник научных трудов СКНИИЖ по материалам 7-й международной научно-практической конференции. - Краснодар, 2014.- Часть.1. - С.255-259.

4. Омельченко Н.А. Продуктивное действие пробиотической кормовой добавки в рационах крупного рогатого скота/ Н.А.Омельченко, Н.А.Юрина, Л.Ф.Кондратьева// Сборник научных трудов СКНИИЖ по материалам 8-й международной научно-практической конференции. - Краснодар, 2015. - Часть 2. -С. 113-117.

5. Омельченко Н.Н. Использование отечественного пробиотика при выращивании кроликов/ Н.Н.Омельченко, А.А.Лысенко, Н.А.Омельченко, Д.В.Осепчук// Труды Кубанского государственного аграрного университета. - №5. - 2015. - С. 195.

6. Чиков А.Е. Пробиотик «Бацелл-М» в комбикормах свиней на откорме с повышенным содержанием клетчатки / А.Е.Чиков, Н.А.Омельченко, Н.А.Пышманцева// Сборник научных трудов Ставропольского научно-исследовательского института животноводства и кормопроизводства. - Ставрополь, 2013. - Т.3. - №6. - С.293-296.

7. Jatkauskas J. Effects of a combined pre- and probiotics product on diarrhoea patterns and performance of early weaned calves/ J.Jatkauskas; V.Vrotniakiene// Veterinarija i zootechnika. - Kaunas, 2009; T48(70). - P.17-23.

8. Wojcik M. Contribution of L+ and D-lactic acid to metabolic acidosis during neonatal calf diarrhea/ M.Wojcik// Med.weter., 2010. - Vol.66. - №8. - P.547-550.

Резюме

В данной статье представлены результаты исследований в условиях личного подсобного хозяйства Краснодарского края по изучению эффективного и профилактического воздействия при использовании новой отечественной пробиотической кормовой добавки «Бацелл-М» в составе зерносмеси хозяйства и в составе полнорационных гранулированных комбикормов (ПК). Штаммы микроорганизмов пробиотика «Бацелл-М» подобраны таким образом, что они проявляют максимальный антогонизм к патогенной, условно-патогенной и гнилостной флоре желудочно-кишечного тракта. Активные составляющие заселяют определённые слои слизистой ворсинок в нижних частях тонкого и толстого кишечника. Использование в рационах для кроликов пробиотической кормовой добавки «Бацелл-М» в количестве 0,6% от массы корма способствует улучшению кишечного микробиоценоза (показатель иммунитета и роста) и повышению экономической эффективности продукции животноводства. Установлено снижение себестоимости выращивания кроликов в живой массе во второй группе на 3,9% по отношению к контролю, а рентабельность продукции составила 365%, что выше контроля на 80%. Применение пробиотической кормовой добавки способствовало повышению сохранности кроликов на 93,3% и 92,9% во второй и четвертой опытных группах, соответственно, и приростов живой массы кроликов. Установлена достоверная разница по изменению количества белковых фракций крови и макроэлементам кроликов опытных групп, по сравнению с контрольными аналогами. Перспективный микроорганизм Enterococcus faecium, включенный в кормовую добавку «Бацелл-М», в комплексе с традиционными Bacillus subtilis и Lactobacillus paracasei усиливает его действие, в связи с чем повышается резистентность кроликов. При этом микроорганизмы, включенные в кормовую добавку, способствуют профилактике заболеваний, обеспечивая высокие показатели обменных процессов, роста и сохранности молодняка кроликов.

Ключевые слова: пробиотик, комбикорм, питательность рациона, гранулы, кроликоматки, рост, сохранность, затраты корма, экономическая эффективность.

Сведения об авторах

Горковенко Леонид Григорьевич, доктор сельскохозяйственных наук, директор ФГБНУ «Северо-Кавказский научно-исследовательский институт животноводства»; 350055, г.Краснодар, пгт.Знаменский, ул.Первомайская, 4; тел.: 8-861-260-87-72 ;e-mail: Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра..

Юрина Наталья Александровна, доктор сельскохозяйственных наук, ведущий научный сотрудник лаборатории кормления и физиологии сельскохозяйственных животных ФГБНУ «Северо-Кавказский научно-исследовательский институт животноводства»; 350055, г.Краснодар, пгт.Знаменский, ул.Первомайская, 4; тел. 8-905-477-80-51; e-mail: Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра..

Омельченко Николай Андреевич, кандидат сельскохозяйственных наук, ведущий научный сотрудник лаборатории кормления и физиологии сельскохозяйственных животных ФГБНУ «Северо-Кавказский научно-исследовательский институт животноводства»; 350055, г.Краснодар, пгт.Знаменский, ул.Первомайская, 4; тел.: 8-905-477-80-51.

Ответственный за переписку с редакцией: Омельченко Николай Николаевич, аспирант ФГБОУ ВПО «Кубанский государственный аграрный университет», главный ветеринарный врач ГКУ КСББЖ «Краснодарская»; 350004, г.Краснодар, ул.Калинина, 15/1; тел.: 8-918-172-29-87, 8-952-854-60-72; e-mail: Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра..

Скачать статью

Наверх