Рубль за пробиотик возвращается девятью с молока
Ноябрь 2011
В условиях обостряющейся рыночной конкуренции все отрасли агропромышленного комплекса вынуждены искать пути повышения экономической эффективности своих производств. Это касается и животноводства, а конкурировать на рынке можно лишь, производя высококачественную продукцию с наименьшими затратами. И здесь аграрии все чаще при выращивании и содержании животных используют недорогие отечественные биологизированные кормовые добавки, в частности пробиотики.
Учеными Кубани разработана, а компанией «Биотехагро» выпускается пробиотическая добавка к корму «Бацелл», которая прошла процедуру государственной регистрации в Россельхознадзоре РФ, внесена в Реестр кормовых добавок и лекарственных средств для животных. «Бацелл» — натуральный продукт, полученный на основе ассоциаций симбионтных микроорганизмов, выделенных из желудочно-кишечного тракта здоровых животных и птицы. Препарат состоит из микробной массы спорообразующих бактерий Bacillus subtilis, ацидофильных бактерий Lactobacillus acidophilus; Ruminococcus albus; продуктов их жизнидеятельности и в качестве наполнителя — шрот подсолнечный.
На базе ФГУП УОХ «Июльское» Воткинского района Удмуртской Республики были проведены научно-производственные исследования влияния пробиотико-ферментативного препарата «Бацелл» на молочную продуктивность и воспроизводительные способности коров-первотелок черно-пестрой породы. Исследования проводились с марта по июнь 2011 года. Было сформировано 2 группы нетелей, подобранных по принципу пар-аналогов. Обе группы животных получали основной рацион, принятый в хозяйстве в одинаковой дозировке на голову. Животным опытной группы за три недели до отела и в первые три месяца лактации в состав рациона включали пробиотическую добавку «Бацелл» в количестве 60г на голову в сутки. Анализировали показатели продуктивности коров-первотелок за 100 дней лактации.
Установлено достоверное положительное влияние исследуемой добавки на молочную продуктивность и массовую долю жира в молоке. Так, среднесуточный удой за первые 100 дней лактации у животных опытной группы составил 21кг и превысил показатели молочной продуктивности сверстниц из контрольной группы на 15,6% (Р ≥ 0,95). Аналогичная тенденция наблюдалась и по массовой доле жира молока. Данный показатель по опытной группе составил 4,04%, что превышало показатели контрольной группы на 0,07% (Р ≥ 0,95). Надой молока в пересчете на базисный жир и белок в исследуемый период также был выше на 16,4% (Р ≥ 0,95). Сопоставление показателей воспроизводительной способности животных испытуемых групп показали достоверное (Р ≥ 0,95) влияние пробиотического препарата «Бацелл» в сторону сокращения продолжительности сервис-периода на 22,5 дня. Сервис-период у коров-первотёлок опытной группы соствил 105,5 дней.
Сегодня «Бацелл» хорошо известен многим животноводческим хозяйствам России. Добавка широко используется для обогащения комбикормов и кормовых смесей, премиксов и БВМК. Использование небольшого количества препарата «Бацелл» в составе рациона повышает аппетит животных, увеличивает поедаемость кормов. Скармливание корове 50-70г «Бацелла» в день дает возможность получить дополнительно 1,5-3кг молока в сутки. В нашем испытании опытные коровы ежедневно давали на 2,83кг молока больше, чем контрольные, а в пересчете на базисные жир и белок — на 3,23кг. При средней закупочной цене на молоко 11,4 рубля каждый рубль, затраченный на приобретение «Бацелла» позволил получить 9,1 рубля от реализации дополнительного молока. Рентабельность производства молока в опытной группе составила 30,5%, что на 12,4% выше, чем в контроле, и это без учета сокращения сервис-периода, а так же положительного влияния пробиотической кормовой добавки на здоровье животных, и как следствие, увеличение их продуктивного периода.
Проведенные исследования подтвердили экономическую целесообразность ввода в рационы животных пробиотических препаратов, в частности — препарата «Бацелл».