Оптимальная схема повышения энергетической питательности рационов для коров мясного направления продуктивности в период сухостоя и растела

Абилов Б.Т.
канд. с.-х. наук, заведующий лабораторией,
кормления сельскохозяйственных животных
Квитко Ю.Д.
доктор с.-х. наук, заместитель директора по науке
Болотов Н.А.
с.-х. животных ФГБОУ ВПО «Ижевская ГСХА»
Зарытовский А.И.
канд. биол. наук, старший научный сотрудник
ГНУ СНИИЖК Россельхозакадемии

Ноябрь 2011

Ключевые слова: энергетическая питательность рационов, коровы мясного направления продуктивности, период сухостоя и растёла, живая масса телят при рождении.

Резюме: кормовая белково-пробиотическая добавка содержащая глютен кукурузный и пробиотический препарат «Бацелл» в количестве 0,15 кг в сутки на голову, введенный в состав рациона стельным сухостойным коровам повысила энергетическую питательность корма.

За 2 недели до отела скармливание кормов содержащих белково-пробиотическую добавку способствовало рождению телят с наивысшей живой массой.

Keywords: energy nutritional diets, cows, beef cattle productivity, dry period and rastela, live weight of calves at birth.

Summary: The protein-feed probiotic supplements containing corn gluten and probiotic preparation «Batsell," in the amount of 0.15 kg per day per head, introduced into the diet of pregnant dry cows increased energy nutritional food.

2 weeks before calving, feeding food containing protein and probiotic supplements contributed to the birth of calves with the highest body weight.

Исследования по определению оптимальных схем повышения энергетической питательности рационов, для коров мясного направления продуктивности в период сухостоя и растела проведены на базе К(Ф)Х «Друзякина А.И." Андроповского района Ставропольского края на коровах с телятами герефордской породы в возрасте 2–4 отела. В соответствии с разработанной схемой, в хозяйстве были сформированы 2 группы животных являющихся аналогами по живой массе и происхождению (табл. 1).

Таблица 1 - Схема проведения опыта на коровах мясного направления продуктивности.

Анализируя основной рацион кормления стельных сухостойных коров за 2 недели до отела, установлено, что по протеиновому показателю наблюдалось несбалансированность рациона. В связи с этим нами была введена в количестве 0,15кг на гол./сутки белково-пробиотическая добавка (БПД), содержащая протеин глютен кукурузный и пробиотический препарат «Бацелл» (табл.2). Это позволило увеличить содержание сырого и переваримого протеина до уровня, близкого к норме, а также выровнять рацион по содержанию кальция, фосфора и каротина.

Согласно расчетов структуры рациона, потребление сухого вещества стельными сухостойными коровами мясного направления продуктивности составляет около 3% от живой массы животного. В наших исследованиях коровы контрольной группы получали 11,06кг сухого вещества или 2,76% от живой массы, а животные опытной группы, соответственно, 11,46кг или 2,86%, что соответствует нормам.

Концентрация обменной энергии в рационе коров контрольной группы удовлетворяла норму потребности в ней, в то время как в опытной группе ее было несколько выше нормы, из-за включения высокоэнергетических добавок (табл. 2).

Таблица 2 - Рацион кормления стельных сухостойных коров за 2 месяца до отела, гол/сутки (живой массой 400-450 кг).

В первые два месяца после отёла, пришедшие на весенний период (апрель — май), коровы получали 0,15кг на гол./сутки БПД. Это позволило сбалансировать по протеину рацион кормления животных (табл. 3).

Таблица 3 – Рацион кормления коров первые 2 месяца после отела, гол/сутки (живой массой 400-450кг).

Введение белково-пробиотической добавки оказало положительное влияние на динамику прироста живой массы коров после отёла (табл. 4).

Таблица 4– Динамика живой массы коров до и после отела, кг.

Если через сутки после отёла разница по живой массе составляла в среднем 2,17%, то уже через месяц этот показатель был больше на 4,25% от уровня животных контрольной группы.

Через два месяца после отёла разница по живой массе в среднем составила 6,47% в пользу опытной группы.

Рационы кормления коров в первые 2 месяца после отела имели видимые различия по содержанию обменной энергии и протеина (таблица 3). Так, концентрация обменной энергии в рационе контрольной группы коров составила 86,0 мДж или на 11,4% меньше, против 99,5 мДж в опытной группе, при норме 98,0 мДж. Содержание сырого и переваримого протеина в рационе контрольной группы животных было меньше на 5,1 и 6,8%, чем в опытной.

За период с 1 по 30 сутки после отёла среднесуточный прирост в опытной группе был больше на 69,2%, составляя 733г, по сравнению с контрольными животными (табл. 5).

Таблица 5– Динамика прироста живой массы коров после отела.

За период с 31 по 60 сутки наблюдалось снижение среднесуточного прироста живой массы у коров контрольной группы в 3,3 раза, а в опытной группе — в 1,59 раза. В результате этот показатель был больше в 3,54 раза у животных опытной группы.

Белково-пробиотическая добавка положительно повлияла на живую массу телят опытной группы (табл.6).

При рождении телята по этому показателю были больше на 8,2% в сравнении с контрольной группой. При этом бычки опытной группы достоверно превышали на 13,3% контрольных животных.

Таблица 6 – Живая масса телят при рождении.

Таким образом, кормовая белково-пробиотическая добавка содержащая глютен кукурузный и пробиотический препарат «Бацелл» в количестве 0,15кг в сутки на голову, введенный в состав рациона стельным сухостойным коровам повысила энергетическую питательность корма.

За 2 недели до отела скармливание кормов, содержащих белково-пробиотическую добавку, способствовало рождению телят с наивысшей живой массой.

В послеродовой период введение в рацион коров белково-пробиотической добавки в количестве 0,15кг способствовало их восстановлению и приросту живой массы.