Краткий отчет
по хоздоговорной теме № 345-02-11 от 14.02.2011
«Влияние пробиотического препарата «Бацелл» на продуктивные качества сельскохозяйственных животных»
Введение
Анализ рационов сельскохозяйственных животных в течение ряда лет показывает, что без обогащения комбикормов и кормовых смесей пробиотико-ферментными препаратами невозможно достичь высокой естественной резистентности организма животных, нормализации деятельности желудочно-кишечного тракта, стимуляции обменных процессов в организме, повышения усвояемости кормов.
1. Материал и методика исследований
Цели и задачи исследований
Договор №345-02-11 от 14.02.2011г. был заключен между ГНУ СНИИЖК Россельхозакадемии и ООО «Биотехагро» на проведение научно-хозяйственного опыта по использованию ферментно-пробиотического препарата «Бацелл» на лактирующих, сухостойных коровах и на телятах в возрасте 4-7 месяцев в СПК колхозе-племзаводе «Казьминский» Кочубеевского района Ставропольского края в период с марта по июнь 2011 года и на бычках герефордской породы на доращивании в возрасте 10-11 месяцев с ноября по февраль 2010 года.
Целью настоящей работы является изучение влияния пробиотического препарата «Бацелл» на продуктивные качества различных половозрастных групп сельскохозяйственных животных.
Для этого были определены следующие задачи:
- разработать научно обоснованные, сбалансированные по основным элементам рационы и схемы кормления сельскохозяйственных животных с использованием пробиотического препарата «Бацелл»;
- изучить продуктивные показатели животных;
- определить экономическую эффективность использования пробиотического препарата «Бацелл».
Для этих целей была составлена схема проведения исследований на ферме №2 колхоза «Казьминский», сформированы по принципу пар-аналогов опытные группы животных (табл. 1).
Таблица 1 - Схема проведения опыта в СПК колхозе-племзаводе «Казьминский»
| Группа | Порода | Продолжи-тельность опыта, дней | Количество животных, гол. | Особенности кормления |
|---|---|---|---|---|
| Сухостойные коровы | ||||
| I-контрольная | Черно-пестрая | 30 | 10 | Хозяйственный рацион принятый в хозяйстве (ОР) |
| II-опытная | -//- | 30 | 10 | ОР+ «Бацелл» 60г/гол. |
| Лактирующие коровы | ||||
| I-контрольная | Черно-пестрая | 90 | 30 | Хозяйственный рацион принятый в хозяйстве (ОР) |
| II-опытная | -//- | 90 | 30 | ОР+ «Бацелл» 60г/гол. |
| Телята старше 90 дней | ||||
| I-контрольная | Черно-пестрая | 90 | 15 | Хозяйственный рацион принятый в хозяйстве (ОР) |
| II-опытная | -//- | 90 | 15 | ОР+ «Бацелл» 20г/гол. |
| Ягнята | ||||
| I-контрольная | Северо-кавказкая | 90 | 20 | Хозяйственный рацион принятый в хозяйстве (ОР) |
| II-опытная | -//- | 90 | 20 | ОР+ «Бацелл» 10г/гол. |
| Бычки на откорме ЗАО им.Калягина | ||||
| I-контрольная | Черно-пестрая | 60 | 20 | Хозяйственный рацион принятый в хозяйстве (ОР) |
| II-опытная | -//- | 60 | 20 | ОР+ «Бацелл» 100г/гол. |
Из схемы опыта следует, что контрольная группа сухостойных и лактирующих коров получала основной рацион. Коровы второй группы получали этот же рацион, но с добавлением пробиотика «Бацелл» - по 60г на голову.
Рис.1. Контрольное доение
В опыте использованы грубые, сочные и комбинированные корма хозяйства, перед началом опыта все корма были проанализированы в лаборатории патологии обмена веществ ГНУ СНИИЖ с целью установления их питательной ценности.
Содержание коров привязное. Кормление осуществлялось групповым методом, взвешивали и учитывали остатки кормов. Комбикорм скармливали животным опытных групп в смеси с ферментно-пробиотическим препаратом «Бацелл».
Контрольные дойки коров проводили ежедекадно, индивидуально в ведра (рис.1).
Качество молока, жир, белок определяли непосредственно в лабораторной комнате на МТФ №2 приборами «Клевер» и «Лактомер». Ежедневно проводился контроль за состоянием животных.
2. Результаты исследований
2.1. Результаты исследований по применению пробиотика «Бацелл» в рационах сухостойных и лактирующих коров
Данные по молочной продуктивности коров в научно-хозяйственном опыте представлены в таблице 2.
Таблица 2 - Анализ молочной продуктивности в среднем за период опыта (на 1гол.)
| Удой, л/сут. | Жир, % | Белок, % | Плотность |
СОМО | М бж | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Контр. | 19,54 | 3,89 | 3,02 | 27,60 | 8,15 | 22,35 |
| Оп. | 19,66 | 4,17 | 3,19 | 28,96 | 8,46 | 24,11 |
| Оп. в % к контр. | - | +7,2 | +5,6 | +5,0 | +3,8 | +7,8 |
Исходя из полученных данных, можно сделать вывод, что при скармливании пробиотико-ферментного препарата «Бацелл» коровам за 30 дней до отела и за 1,5 месяца лактации, увеличивается молочная продуктивность коров по всем учитываемым показателям.
Несмотря на то, что суточный надой по группе был практически одинаков, опытные животные превосходили контрольных аналогов по содержанию жира в молоке на 7,2%, по содержанию белка - на 5,6%.
Известно, что плотность молока является одним из важнейших показателей его натуральности молока и не должна быть ниже 27°А, плотность молока полученного от опытных животных соответствовала 28,9°А, что выше контрольного показателя на 5,0%.
Особое значение имеет СОМО. С помощью этого показателя оценивают натуральность молока, и его качество. В среднем за период содержание СОМО в молоке опытных животных было выше на 3,8%.
Данные молочной продуктивности подопытных животных стали основой для расчета экономической эффективности использования препарата «Бацелл» в рационе (табл. 3).
Таблица 3 - Расчет экономической эффективности
применения препарата «Бацелл» на 1гол.
| Показатели | Группа животных | |
|---|---|---|
| контрольная | опытная | |
| Продолжительность учетного периода, дн. | 39 | 39 |
| Удой, л/сут. | 19,54 | 19,66 |
| Жир, % | 3,89 | 4,17 |
| М бж | 22,35 | 24,11 |
| Получено Мбж. за учетный период, л | 871,65 | 940,29 |
| Прибыль от реализации валовой продукции, руб.* | 13074 | 14104 |
| Затраты на ««Бацелл» всего, руб. | - | 140,4 |
| Чистая прибыль за счет «Бацелл», руб. | - | 889,6 |
*Цена 1л молока базисной жирности (3,4%) - 15 руб.
В результате расчета экономической эффективности применения препарата «Бацелл» в рационе лактирующих коров установлено, что на одну голову в опытной группе затраты на «Бацелл» составили 140,4руб. За учетный период молока базисной жирности (3,4%) на одно животное получено на 68,6л больше. В итоге чистая прибыль от реализации молока в опытной группе составила 889,6руб. или на 7,8% выше контрольной.
2.2. Результаты исследований
по применению пробиотика «Бацелл» в рационах телят
Согласно схеме исследований в колхозе «Казьминский» были сформированы две группы аналогов телят 4-7мес. возраста (контрольная и опытная).
Контрольная группа получала основной рацион, состоящий из сена, сенажа, силоса и комбикорма. Опытная группа помимо основного рациона получала в составе комбикорма ферментно-пробиотический препарат «Бацелл» в расчете 20грамм на голову в сутки.
Телята содержались группами по 7-8 голов (рис.2). Кормление животных - двукратное. Учет поедаемости кормов велся согласно данным контрольного кормления. Взвешивание проводили ежемесячно.
Рис. 2 Содержание телят
Необходимо отметить, что рацион кормления контрольной и опытной группы состоял из кормов высокого качества с включением витаминно-минерального премикса и белковых компонентов обеспечивая тем самым потребность животных во всех питательных веществах на протяжении опытного периода.
Исследованиями установлено, что в результате проведения научно-хозяйственного опыта введение в рацион препарата «Бацелл» благотворно отразилось на состоянии здоровья и продуктивности животных, средняя живая масса телят в 7мес. возрасте составила 166,3кг (табл.4).
Таблица 4 - Изменение живой массы телят 4-7 мес.,
в среднем по группе
| Показатель | Группы | |
|---|---|---|
| контрольная | I-опытная | |
| Живая масса при постановке на опыт, кг | 81,8 | 89,8 |
| Живая масса в 5 мес., кг | 89,1 | 105,2 |
| Живая масса в 6 мес., кг | 125,2 | 133,0 |
| Живая масса в 7 мес., кг | 156,0 | 166,3 |
| Валовый прирост, кг | 74,2 | 76,4 |
| Среднесуточный прирост живой массы, г | 815,3 | 840,1 |
По среднесуточному приросту живой массы превосходство опытной группы над контрольной в отдельные периоды составляло 18,0%.
В среднем за весь период проведения научно-хозяйственного опыта установлено, что животные опытной группы превосходили контрольных по живой массе соответственно на 6,6%, среднесуточному приросту на 3,0%. Сохранность во всех группах составила 100%.
2.3. Результаты исследований
по применению пробиотика «Бацелл»
в рационах телят герефордской породы
Согласно схеме исследований в ЗАО им.Калягина были сформированы две группы - аналогов бычков на откорме по 9 голов в каждой (контрольная и опытная).
Контрольная группа получала основной рацион, принятый в хозяйстве. Опытная группа помимо основного рациона получала в составе комбикорма ферментно-пробиотический препарат «Бацелл» в расчете 100 грамм на голову в сутки.
В результате среднесуточный прирост живой массы опытных животных составил 912,6грамм, что выше чем в контрольной группе на 70,3%. Данный результат возможно объяснить тем, что введение в рацион ферментно-пробиотического препарата «Бацелл» включающий в свой состав спорообразующие бактерии Bacillus subtilis и ацидофильные бактерии Lactobacillus acidophilus нормализует видовой состав микрофлоры рубца, уровень кислотности и способствует интенсификации обменных процессов в организме.
Заключение
Результаты исследований по изучению влияния пробиотического препарата «Бацелл» на продуктивные качества сельскохозяйственных животных в итоговом отчете будут дополнены биометрически обработанными данными о поедаемости кормов, морфологическими и биохимическими показателями крови животных, подкреплены подробными экономическими расчетами, графическими материалами.
Выводы
В результате проведения научно-хозяйственного опыта по использованию ферментно-пробиотического препарата «Бацелл» в рационе лактирующих коров установлено:
1. Введение в рацион животным опытной группы препарата «Бацелл» из расчета 60г/гол. способствовало повышению жирности молока в среднем за период на 7,2%, содержанию белка на 5,6%, увеличению плотности 5%.
2. За учетный период от животных опытной группы в расчете на одну голову получено молока базисной жирности на 68,6 литра больше чем в контрольной.
3. В результате увеличения молочной продуктивности опытных животных на 7,8%, за 39 дней в расчете на одну голову получено дополнительно чистой прибыли 889,6 рублей.
4. Телята опытной группы превосходили контрольных аналогов по живой массе на 6,6%, среднесуточному приросту на 3,0%.
5. Среднесуточный прирост живой массы опытных животных составил 912,6 грамм, что выше чем в контрольной группе на 70,3%.