РАЗРАБОТКА И ПРОИЗВОДСТВО МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИХ ПРЕПАРАТОВ ДЛЯ ЖИВОТНЫХ И РАСТЕНИЙ
  • ПРИМЕНЕНИЕ

Краткий отчет
по хоздоговорной теме № 345-02-11 от 14.02.2011

«Влияние пробиотического препарата «Бацелл» на продуктивные качества сельскохозяйственных животных»

Руководитель:
Абилов Б.Т.
зав. лабораторией
кормления с.-х. животных и технологии
молочного, мясного скотоводства и
птицеводства, канд. с.-х. наук

Исполнители:
Абилов Б.Т.
зав. лабораторией, канд. с.-х. наук
Куприянов С.В.
старший научный сотрудник, канд. с.-х. наук
Левченко А.В.
гл. зоотехник СПК колхоза-племзавода «Казьминский»

Ставрополь, 2011г.

Введение

Анализ рационов сельскохозяйственных животных в течение ряда лет показывает, что без обогащения комбикормов и кормовых смесей пробиотико-ферментными препаратами невозможно достичь высокой естественной резистентности организма животных, нормализации деятельности желудочно-кишечного тракта, стимуляции обменных процессов в организме, повышения усвояемости кормов.

1. Материал и методика исследований

Цели и задачи исследований

Договор №345-02-11 от 14.02.2011г. был заключен между ГНУ СНИИЖК Россельхозакадемии и ООО «Биотехагро» на проведение научно-хозяйственного опыта по использованию ферментно-пробиотического препарата «Бацелл» на лактирующих, сухостойных коровах и на телятах в возрасте 4-7 месяцев в СПК колхозе-племзаводе «Казьминский» Кочубеевского района Ставропольского края в период с марта по июнь 2011 года и на бычках герефордской породы на доращивании в возрасте 10-11 месяцев с ноября по февраль 2010 года.

Целью настоящей работы является изучение влияния пробиотического препарата «Бацелл» на продуктивные качества различных половозрастных групп сельскохозяйственных животных.

Для этого были определены следующие задачи:

- разработать научно обоснованные, сбалансированные по основным элементам рационы и схемы кормления сельскохозяйственных животных с использованием пробиотического препарата «Бацелл»;

- изучить продуктивные показатели животных;

- определить экономическую эффективность использования пробиотического препарата «Бацелл».

Для этих целей была составлена схема проведения исследований на ферме №2 колхоза «Казьминский», сформированы по принципу пар-аналогов опытные группы животных (табл. 1).

Таблица 1 - Схема проведения опыта в СПК колхозе-племзаводе «Казьминский»

Группа Порода Продолжи-тельность опыта, дней Количество животных, гол. Особенности кормления
Сухостойные коровы
I-контрольная Черно-пестрая 30 10 Хозяйственный рацион
принятый в хозяйстве (ОР)
II-опытная -//- 30 10 ОР+ «Бацелл» 60г/гол.
Лактирующие коровы
I-контрольная Черно-пестрая 90 30 Хозяйственный рацион
принятый в хозяйстве (ОР)
II-опытная -//- 90 30 ОР+ «Бацелл» 60г/гол.
Телята старше 90 дней
I-контрольная Черно-пестрая 90 15 Хозяйственный рацион
принятый в хозяйстве (ОР)
II-опытная -//- 90 15 ОР+ «Бацелл» 20г/гол.
Ягнята
I-контрольная Северо-кавказкая 90 20 Хозяйственный рацион
принятый в хозяйстве (ОР)
II-опытная -//- 90 20 ОР+ «Бацелл» 10г/гол.
Бычки на откорме ЗАО им.Калягина
I-контрольная Черно-пестрая 60 20 Хозяйственный рацион
принятый в хозяйстве (ОР)
II-опытная -//- 60 20 ОР+ «Бацелл» 100г/гол.

Из схемы опыта следует, что контрольная группа сухостойных и лактирующих коров получала основной рацион. Коровы второй группы получали этот же рацион, но с добавлением пробиотика «Бацелл» - по 60г на голову.

Рис.1. Контрольное доение

Рис.1. Контрольное доение

В опыте использованы грубые, сочные и комбинированные корма хозяйства, перед началом опыта все корма были проанализированы в лаборатории патологии обмена веществ ГНУ СНИИЖ с целью установления их питательной ценности.

Содержание коров привязное. Кормление осуществлялось групповым методом, взвешивали и учитывали остатки кормов. Комбикорм скармливали животным опытных групп в смеси с ферментно-пробиотическим препаратом «Бацелл».

Контрольные дойки коров проводили ежедекадно, индивидуально в ведра (рис.1).

Качество молока, жир, белок определяли непосредственно в лабораторной комнате на МТФ №2 приборами «Клевер» и «Лактомер». Ежедневно проводился контроль за состоянием животных.

2. Результаты исследований

2.1. Результаты исследований по применению пробиотика «Бацелл» в рационах сухостойных и лактирующих коров

Данные по молочной продуктивности коров в научно-хозяйственном опыте представлены в таблице 2.

Таблица 2 - Анализ молочной продуктивности в среднем за период опыта (на 1гол.)

  Удой, л/сут. Жир, % Белок, % Плотность
 
СОМО М бж
Контр. 19,54 3,89 3,02 27,60 8,15 22,35
Оп. 19,66 4,17 3,19 28,96 8,46 24,11
Оп. в % к контр. - +7,2 +5,6 +5,0 +3,8 +7,8

Исходя из полученных данных, можно сделать вывод, что при скармливании пробиотико-ферментного препарата «Бацелл» коровам за 30 дней до отела и за 1,5 месяца лактации, увеличивается молочная продуктивность коров по всем учитываемым показателям.

Несмотря на то, что суточный надой по группе был практически одинаков, опытные животные превосходили контрольных аналогов по содержанию жира в молоке на 7,2%, по содержанию белка - на 5,6%.

Известно, что плотность молока является одним из важнейших показателей его натуральности молока и не должна быть ниже 27°А, плотность молока полученного от опытных животных соответствовала 28,9°А, что выше контрольного показателя на 5,0%.

Особое значение имеет СОМО. С помощью этого показателя оценивают натуральность молока, и его качество. В среднем за период содержание СОМО в молоке опытных животных было выше на 3,8%.

Данные молочной продуктивности подопытных животных стали основой для расчета экономической эффективности использования препарата «Бацелл» в рационе (табл. 3).

Таблица 3 - Расчет экономической эффективности
применения препарата «Бацелл» на 1гол.

Показатели Группа животных
контрольная опытная
Продолжительность учетного периода, дн. 39 39
Удой, л/сут. 19,54 19,66
Жир, % 3,89 4,17
М бж 22,35 24,11
Получено Мбж. за учетный период, л 871,65 940,29
Прибыль от реализации валовой продукции, руб.* 13074 14104
Затраты на ««Бацелл» всего, руб. - 140,4
Чистая прибыль за счет «Бацелл», руб. - 889,6

*Цена 1л молока базисной жирности (3,4%) - 15 руб.

В результате расчета экономической эффективности применения препарата «Бацелл» в рационе лактирующих коров установлено, что на одну голову в опытной группе затраты на «Бацелл» составили 140,4руб. За учетный период молока базисной жирности (3,4%) на одно животное получено на 68,6л больше. В итоге чистая прибыль от реализации молока в опытной группе составила 889,6руб. или на 7,8% выше контрольной.

2.2. Результаты исследований
по применению пробиотика «Бацелл» в рационах телят

Согласно схеме исследований в колхозе «Казьминский» были сформированы две группы аналогов телят 4-7мес. возраста (контрольная и опытная).

Контрольная группа получала основной рацион, состоящий из сена, сенажа, силоса и комбикорма. Опытная группа помимо основного рациона получала в составе комбикорма ферментно-пробиотический препарат «Бацелл» в расчете 20грамм на голову в сутки.

Телята содержались группами по 7-8 голов (рис.2). Кормление животных - двукратное. Учет поедаемости кормов велся согласно данным контрольного кормления. Взвешивание проводили ежемесячно.

Рис.1. Контрольное доение

Рис. 2 Содержание телят

Необходимо отметить, что рацион кормления контрольной и опытной группы состоял из кормов высокого качества с включением витаминно-минерального премикса и белковых компонентов обеспечивая тем самым потребность животных во всех питательных веществах на протяжении опытного периода.

Исследованиями установлено, что в результате проведения научно-хозяйственного опыта введение в рацион препарата «Бацелл» благотворно отразилось на состоянии здоровья и продуктивности животных, средняя живая масса телят в 7мес. возрасте составила 166,3кг (табл.4).

Таблица 4 - Изменение живой массы телят 4-7 мес.,
в среднем по группе

Показатель Группы
контрольная I-опытная
Живая масса при постановке на опыт, кг 81,8 89,8
Живая масса в 5 мес., кг 89,1 105,2
Живая масса в 6 мес., кг 125,2 133,0
Живая масса в 7 мес., кг 156,0 166,3
Валовый прирост, кг 74,2 76,4
Среднесуточный прирост живой массы, г 815,3 840,1

По среднесуточному приросту живой массы превосходство опытной группы над контрольной в отдельные периоды составляло 18,0%.

В среднем за весь период проведения научно-хозяйственного опыта установлено, что животные опытной группы превосходили контрольных по живой массе соответственно на 6,6%, среднесуточному приросту на 3,0%. Сохранность во всех группах составила 100%.

2.3. Результаты исследований
по применению пробиотика «Бацелл»
в рационах телят герефордской породы

Согласно схеме исследований в ЗАО им.Калягина были сформированы две группы - аналогов бычков на откорме по 9 голов в каждой (контрольная и опытная).

Контрольная группа получала основной рацион, принятый в хозяйстве. Опытная группа помимо основного рациона получала в составе комбикорма ферментно-пробиотический препарат «Бацелл» в расчете 100 грамм на голову в сутки.

В результате среднесуточный прирост живой массы опытных животных составил 912,6грамм, что выше чем в контрольной группе на 70,3%. Данный результат возможно объяснить тем, что введение в рацион ферментно-пробиотического препарата «Бацелл» включающий в свой состав спорообразующие бактерии Bacillus subtilis и ацидофильные бактерии Lactobacillus acidophilus нормализует видовой состав микрофлоры рубца, уровень кислотности и способствует интенсификации обменных процессов в организме.

Заключение

Результаты исследований по изучению влияния пробиотического препарата «Бацелл» на продуктивные качества сельскохозяйственных животных в итоговом отчете будут дополнены биометрически обработанными данными о поедаемости кормов, морфологическими и биохимическими показателями крови животных, подкреплены подробными экономическими расчетами, графическими материалами.

Выводы

В результате проведения научно-хозяйственного опыта по использованию ферментно-пробиотического препарата «Бацелл» в рационе лактирующих коров установлено:

1. Введение в рацион животным опытной группы препарата «Бацелл» из расчета 60г/гол. способствовало повышению жирности молока в среднем за период на 7,2%, содержанию белка на 5,6%, увеличению плотности 5%.

2. За учетный период от животных опытной группы в расчете на одну голову получено молока базисной жирности на 68,6 литра больше чем в контрольной.

3. В результате увеличения молочной продуктивности опытных животных на 7,8%, за 39 дней в расчете на одну голову получено дополнительно чистой прибыли 889,6 рублей.

4. Телята опытной группы превосходили контрольных аналогов по живой массе на 6,6%, среднесуточному приросту на 3,0%.

5. Среднесуточный прирост живой массы опытных животных составил 912,6 грамм, что выше чем в контрольной группе на 70,3%.

Наверх