Отчет по теме:
«Изучение экономической эффективности пробиотика Бацелл-М на молочных коровах ОАО «Акбашевский» Аргаяшского района Челябинской области»
Ключевые слова: пробиотик, Бацелл-М, антибиотик, коровы, жир, белок, молоко, цена, отёлы, экономика
Государственной программой развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2018-2020гг. определены основные задачи в области развития отечественного животноводства, которые должны обеспечить продовольственную независимость России в параметрах, заданных Доктриной продовольственной безопасности Российской Федерации; повысить конкурентоспособность российской сельскохозяйственной продукции на внутреннем и внешнем рынках; укрепить финансовую устойчивость предприятий агропромышленного комплекса обеспечить расширенное воспроизводство и повысить эффективность использования земельных и других ресурсов.
С развитием промышленного животноводства основные причины снижения продуктивности и увеличения заболеваемости животных - дисбаланс питательных веществ в рационах, низкое качество кормов, нарушение технологий кормления и содержания животных. Недостаток отдельных элементов питания приводит к нарушению обмена веществ, в частности к снижению синтеза нуклеиновых кислот, которые ответственны за формирование белков, выработку гормонов и иммуноглобулинов. Пониженный синтез приводит к снижению продуктивности, уровня гормонов к нарушению обмена веществ и воспроизводительной функции, а нарушение иммунного статуса организма - к ослаблению резистентности, активизации патогенной и условно-патогенной микрофлоры, развитию целого спектра желудочно-кишечных и респираторных заболеваний.
Рациональное и эффективное ведение животноводства независимо от размера хозяйства основано на гарантированном и регулярном получении приплода от животных всех видов. Поэтому для эффективной профилактики бесплодия, малоплодия, абортов и маститов у животных постоянно возрастают требования к работам специалистов, обогащающих ветеринарное акушерство новыми теоретическими положениями и практическими приемами. Известно, что профилактика любых нарушений в органах размножения или молочной железе животных эффективна, когда основана на главном мероприятии - создания для животных оптимальных (нормальных) условий для их жизни (благоприятных экологических условий).
Только в этом случае будут обеспечены максимальная продуктивность и соответственно высокая экономическая эффективность животноводства.
Неслучайно учёные и руководители животноводческих хозяйств, как в России, так и в Европе, в 21 веке инвестируют в корову средства не только в повышении её продуктивности, но и в продолжительность её жизни, т.е. получить от неё высокопродуктивный молодняк.
В своей статье В. Тимошенко [5] указывает «Комфорт коров - залог высокой продуктивности». Почему корове нужно много есть? Свободный доступ к корму имеет очень большое значение для молочной продуктивности. Корове перед отёлом необходимо ежедневно съедать корма от 1,4 до 4,5% (в пик аппетита) от живой массы в расчёте на сухое вещество. Если за средние показатели принять живую массу в 650кг и высчитать 3% от неё, то оказывается, что корова должна получить 19,5кг сухого вещества в сутки или 56 кг полнорационной кормовой смеси влажностью 65%. В пик аппетита - 29 или 84кг соответственно. Необходим мониторинг сортировки корма коровами. Когда животные перебирают или разбрасывают смесь в поисках наиболее вкусных частиц, время потребления корма возрастает в два раза, что приводит к сокращению удоя на 15%.
Важен не только зоотехнический, но и биохимический контроль полноценности кормления. Из организма высокопродуктивной коровы с суточным удоем 30-35кг выносится около 1кг белка, 1,5кг лактозы, 1-1,2кг жира за сутки, поэтому несбалансированность рациона даже по отдельным питательным веществам может привести к серьёзным нарушениям.
Для чего корове необходимо много пить?
Вода - один из наиболее важных питательных элементов. Она влияет на состояние здоровья животных и их продуктивность. Скоту молочного направления продуктивности нужно 4-5л воды на 1кг молока. Животные с надоем 27л могут потреблять свыше 100л. При уменьшении потребления воды на 40% надои могут сократиться на 25%.
Таким образом, необходимо контролировать все факторы, способствующие комфорту коров: соблюдать заданную периодичность кормления и доения, параметры вентиляции и освещения, обеспечивать постоянный свободный доступ к качественной воде, своевременное навозоудаление, гигиену животноводческих помещений - необходимо уделять значительное внимание здоровью коров, их защите от стресса, то есть общему комфорту.
Современная технология производства молока на промышленной основе позволяет создать оптимальные условия как для коров, так и для эффективной работы обслуживающего персонала. При таком содержании поголовья получают большие удои молока высшего качества при низких затратах на производство, а также имеют хорошую рентабельность.
А.М. Гертман [2] указывает, что проведение диспансеризации животных в хозяйствах является важным шагом на пути поиска резервов повышения молочной продуктивности, улучшения качества продукции, так как её результаты позволяют специалистам разработать научно-обоснованный комплексный подход к решению вопросов коррекции обменных процессов в организме коров и осуществлять её плановую реализацию.
А.Н. Безин [1] в статье «Организация лечебно-профилактических мероприятий при акушерско-гинекологических заболеваниях у коров» рекомендует следующее:
- организовать сбор и выпаивание околоплодных вод 2-3 литра с 3-мя литрами воды с добавлением 50г поваренной соли каждой корове после выведения плода;
- дать облизать телёнка, сдоить первые порции (100-200мл) молозива в отдельную посуду и уничтожить;
- организовать сбор остатков молозива и выпаивание его по 3 литра корове после выведения плода или подкожное введение аутомолозива 1-2-го удоя по 20мл с антибиотиком и новокаином;
- организовать активные прогулки коров, начиная со второго дня после родов;
- проводить массаж матки через прямую кишку с 3-го дня после родов по 5 минут через 1 день до 3-5 сеансов.
Из новокаиновых блокад можно использовать:
- надплевральную по Мосину В.В. - впереди последнего ребра на ширину ладони ниже остистых отростков позвонков с двух сторон по 100 мл 0,5% раствора новокаина на 0,5% растворе натрия хлорида;
- внутриаортальную по Логвинову Д.Д. - справа между 4-ым и 5-ым поперечно-рёберными отростками поясничных позвонков на 8 см ниже остистых отростков - 100мл 1% раствора новокаина на дистиллированной воде.
Раствор новокаина для любой блокады готовить стерильно, а перед введением обязательно добавлять в него какой-либо антибиотик для предупреждения вторичной инфекции.
Следует иметь в виду, что лечение гинекологических заболеваний должно быть щадящим для организма, комплексным и системным, направленным на повышение резистентности организма, активизацию сокращения матки, бактериостатическое и бактерицидное действие на патогенную микрофлору родовых путей. Перед выпиской из родильного отделения следует провести ректальное исследование половых органов коров.
Учитывая вышеизложенное и полноценные рационы для коров мы не получили количественной и качественной продуктивности.
Сервис-период у отелившихся коров, половая охота протекала вяло и техники по искусственному осеменению пропускали «пик времени». В связи с чем приходилось проводить неоднократные осеменения, чтобы добиться оплодотворения животных. Однако и после этого у некоторых коров происходили эмбриональные аборты, а позднее мумификация и выкидыши.
Изучая специальную периодическую литературу мы в журнале «Животноводство России» нашли статью Нины Оноприенко Бацелл-М - молокогонный пробиотик» и комментарии об этом пробиотике Александра Калашникова, генерального директора ООО группа компаний «Кубань-Биотехагро».
Полученные результаты Н. Оноприенко [4] на опытных и контрольных молочных коровах нас убедили. Не вызвали никакого сомнения и комментарии директора о пробиотике ««Бацелл-М»».
Учитывали также итоги научно-производственной работы в различных хозяйствах Краснодарского края которые убедили нас в пользе пробиотиков при кормлении крупного рогатого скота. Главное они способствуют увеличению продуктивности животных - количественные и качественные показатели молока, положительно влияют на здоровье и быстро окупаются.
Производитель пробиотика «Бацелл-М» для проведения опыта предоставил нам его бесплатно.
Испытание кормовой пробиотической добавки «Бацелл-М» проводили на молочном комплексе ОАО Акбашевский Аргаяшского района Челябинской области в октябре-декабре 2016г и в январе 2017 г. Администрация и специалисты хозяйства ставили задачу определить экономическую целесообразность применения этого препарата сначала на небольшой группе животных, а при положительных результатах - на всём поголовье.
Были подобраны две группы (контрольная и опытная) по 15 пар-аналогов коров чёрно-пёстрой породы Уральского отродья с учетом возраста, живой массы, удоя за предыдущую лактацию, наличия жира и белка в молоке.
Животных содержали на привязи, кормили однотипными полнорационными смесями. Они регулярно пользовались активным моционом.
Подготовительный период проходил во вторую фазу сухостоя (за 21 день до отёла) и в течение 14 дней после отёла. В это время каждой корове в опытной группе в первое утреннее кормление дополнительно к основному рациону скармливали 60г препарата «Бацелл-М».
Эксперимент длился с 10-го по 70-ый день (всего 60 дней). По его завершении был зарегистрирован положительный результат, после чего «Бацелл-М» стали применять на всем поголовье. В структуре основного рациона объёмистые корма составляли 60%, концентрированные - 40%.
На основании результатов контрольных кормлений было установлено, что испытуемые животные лучше поедали корма. (В каловых массах отсутствовали механические примеси химуса).
Среднесуточный удой составил 23,1кг при жирности 3,7% и белковости 3,2%. В контрольной группе показатели составили соответственно 19,1кг, 3,5 и 3,1%.
Следовательно, валовый надой молока от коровы опытной группы превысил аналогичные показатели в контрольной группе, суточная продуктивность увеличилась на 4кг.
Следует отметить, что за предыдущие месяцы октябрь и ноябрь, т.е. до скармливания препарата «Бацелл-М» хозяйство имело возможность продавать молоко на молокозавод соответственно на 7,9 и 8,3млн. руб., а за декабрь и январь 2017 г 10,1 и 11,2млн. руб. Затраты на «Бацелл-М», скормленный одной подопытной корове за 60 дней составил 216,3руб.
Затраченный на пробиотик Бацелл-М 1руб. принес 12,93руб. за дополнительное молоко (возврат инвестиций 1:12,93).
Качество молока за счёт увеличения процента жира и белка и уменьшения соматических клеток. Пробиотик положительно влияет на состояние здоровья животного и в определенных случаях служит альтернативой антибиотикам. Помимо этого, повышается жизнеспособность телят, матерям которых в период сухостоя скармливали препарат, а у коров сокращается сервис-период.
Уместно в этой статье привести комментарий А.И. Калашникова [3] «Биотехагро» не первый год работает над повышением качества молока, а соответственно и получения высокопродуктивного молодняка при помощи микробиологических препаратов - как пробиотиков, так и лекарственных средств. Основная цель - уменьшить негативное влияние на организм коров антибиотиков, гормонов и тем самым снизить их количество в молоке. Бацелл-М добавляют в корма для повышения продуктивности, увеличения жирно- и белковомолочности, укрепления иммунной системы животного.
Список литературы
1. Безин А.Н. Организация лечебно-профилактических мероприятий при акушерско-гинекологических заболеваниях у коров / А.Н.Безин // Матер. междунар.-практ. конф. (13-14 марта 2007) Троицк, 2007. - С. 11-13.
2. Гертман А.М.Диспансеризация - как основа здоровья и высокой молочной продуктивности коров / А.М.Гертман, В.С.Карпов, И.Ф.Хазимухаметова, Л.Н.Кузьмина, Л.Ф.Мальцева, А.Ш.Каримова, С.Р.Гизатулина, Т.С.Самсонова // Матер. междунар.-практ. конф. Троицк, 2014. - С. 22-26.
3. Калашников А.И.Комментарий А.И.Калашникова, генерального директора ООО «Группа компаний «Кубань-Биотехагро» / Молочная политика компании Биотехагро А.И.Калашников // Животноводство России, 2014, №9, С.61.
4. Оноприенко Нина. Бацелл-М - молокогонный пробиотик / Нина Оноприенко // Животноводство России, 2014, №9, С. 60-61.
5. Тимошенко В. Комфорт - залог высокой продуктивности / В.Тимошенко, А.Музыка, А.Москалев // Животноводство России, 2014, №9, С. 57-58.