Отчет о выполнении хоздоговорной работы по теме:
«Использование добавки кормовой пробиотической «Бацелл-М» при выращивании козлят в раннем возрасте (60-120 дней)»
Актуальность работы
Сбалансированное кормление является ведущим фактором, поддерживающим стабильность обмена веществ в условиях постоянного контакта с окружающей средой, для поддержания высокой жизнеспособности и продуктивности молодняка сельскохозяйственных животных.
Рационы кормления для сельскохозяйственных животных необходимо балансировать по основным питательным веществам, микро- и макроэлементам, незаменимым аминокислотам, витаминам.
В микрофлоре пищеварительного тракта преобладают факультативно- и строго анаэробные микроорганизмы, к которым относятся бифидо- и лактобактерии, относящиеся к числу пробиотиков, необходимых для коррекции и восстановления численности и качественного состава кишечной микрофлоры. Именно к пробиотикам на данный момент проявляется значительный интерес при выращивании молодняка сельскохозяйственных животных.
В современном мире производится достаточно большое количество пробиотических препаратов, созданных на основе лактобактерий, бифидобактерий, целлюлозолитических и других микроорганизмов. Особого внимания заслуживают пробиотики, обладающие комплексным действием, совмещающие пробиотическую и ферментативную активности в одном продукте, что усиливает их совместное действие. Они способны оказывать влияние на организм на системном уровне и затрагивать регуляторные системы, активизировать неспецифическую резистентность организма и тем самым повышать устойчивость молодняка сельскохозяйственных животных к заболеваниям, обеспечивая высокую сохранность и продуктивность.
Поэтому на наш взгляд особый интерес вызывает пробиотическая кормовая добавка «Бацелл-М», разработанная специалистами ООО «Биотехагро», г.Тимашевск Краснодарского края. На основании заключенного договора за №104 от 25 июня 2015 года мы провели научно-хозяйственный опыт по теме: «Использование добавки кормовой пробиотической «Бацелл-М» при выращивании козлят в раннем возрасте (60-120 дней)».
Работа проводилась на опытной станции ФГБНУ ВНИИОК, п.Цимлянское Шпаковского района Ставропольского края в период август-октябрь месяцы текущего года. Для этих целей были отобраны козочки зааненской породы молочного направления в 3х- месячном возрасте, которые были разбиты на три группы-аналоги по 12 голов согласно возраста, происхождения и живой массы и поставлены на опыт по схеме (табл. 1).
Животные находились в одном производственном помещении в одинаковых условиях и обслуживались одним оператором.
Таблица 1 - Схема проведения опыта
| Группа | Порода | Количество ж-х, гол. | Продолжительность опыта, дни | Особенности кормления |
|---|---|---|---|---|
| I-контрольная | Зааненская | 12 | 60 | Кормление согласно нормам ВИЖ (сено разнотравное + комбикорм-стартер + минеральные корма) - ОР. |
| II-опытная | 12 | 60 | ОР + кормовая добавка «Ацибиф» 20,0 г/гол. | |
| III -опытная | 12 | 60 | ОР + кормовая добавка «Бацелл-М» 20,0 г/гол. |
Рационы кормления для подопытных животных, в частности для козочек отнятых от матерей на 30-35 дней раньше срока, состояли из приготовленных комбикорма-стартера на Новоалександровском комбикормовом заводе, согласно рецепту рекомендованного ВНИИОК (2014г.), сена разнотравного, минеральных кормов (соль поваренная, мел кормовой) и составлялись в соответствии с детализированными нормами с учетом фактической питательности кормов и уровня обеспеченности.
Нормы скармливания кормовых добавок исходили от завода производителя. Так «Бацелл-М» согласно требованиям производителя ООО «БиоТехАгро» норма скармливания составила 15-20,0 г/гол. Пробиотический препарат «Ацибиф» скармливали также как кормовую добавку «Бацелл-М» в составе комбикорма-стартера в дозе 20,0 г/гол.
Рацион кормления козочек был сбалансирован по основным питательным веществам. Химический анализ кормов, который проводился в лаборатории инфекционных, незаразных и паразитарных болезней подтвердил о высоком качестве как кормов, так комбикорма-стартера и кормовых добавок. Так сено разнотравное имело питательность 0,48 корм.ед. с содержанием переваримого протеина - 43,0 г в 1 кг корма.
Комбикорм-стартер, приготовленный в ООО «Райффайзен Агро», г.Новоалександровск, имел следующий состав: пшеница, ячмень, отруби пшеничные, шрот подсолнечниковый и соевый, травяная мука, сухое обезжиренное молоко, монокальций фосфат, соль поваренная, дрожжи кормовые, масло растительное, корнелмикс 1412 с содержанием сырого протеина - 17,04 %, сырой клетчатки - 7,79; кальция - 0,53; фосфора - 0,54; лизина - 0,77; метионин + цистин - 0,63 % с обменной энергией 12,0 МДж/кг, т.е. питательность такого комбикорма 1,2 ЭКЕ.
Результаты исследований
За период проведения исследований в течение 60 дней установлено, что взвешивание опытных животных ежемесячно показали следующую динамику роста (табл. 2).
Таблица 2 - Динамика живой массы козочек
| Группа | Живая масса, кг | Прирост | В % к контролю | Процент ж/к заболеваний | ||
|---|---|---|---|---|---|---|
| при постановке на опыт | по завершении опыта | абсолютный, кг | среднесуточный, г | |||
| Ι-контрольная | 16,34±0,51 | 21,62±0,36 | 5,28 | 88 | 100,0 | 16,7 |
| ΙΙ-опытная | 16,14±0,62 | 22,62±0,41 | 6,48 | 108 | 122,7 | не выявлено |
| ΙΙΙ-опытная | 16,35±0,53 | 23,97±0,40 | 7,62 | 127 | 144,3 | |
Данные таблицы 2 показывают, что пробиотические добавки оказали существенное влияние на продуктивность козочек молочной зааненской породы. Так животные ΙΙΙ-опытной группы, где в рационе дополнительно получали кормовую добавку «Бацелл-М» превосходили как по абсолютному, так и по среднесуточному приросту сверстниц контрольной Ι группы на 44,3%, а ΙΙ-опытную в рационе которых пробиотический препарат «Ацибиф» производство ООО «Руссомол» превосходили по этим показателям на 21,6 %. Это видимо объясняется тем, что кормовая пробиотическая добавка «Бацелл-М» более эффективна по содержанию штаммов микроорганизмов. Необходимым важным показателем является и процент желудочно-кишечных заболеваний. Если в Ι-контрольной группе он составил 16,7 %, то в опытных группах данный показатель не выявлен.
В ходе проведения научно-хозяйственного опыта мы провели биохимические и морфологические исследования крови. Кровь брали на анализ от 3х животных каждой группы. В крови определяли количество гемоглобина, эритроцитов, лейкоцитов, общий белок, альбумины, глобулины (табл. 3).
Согласно нашим данным уровень гемоглобина, количество эритроцитов и лейкоцитов в крови козочек у всех подопытных находились в пределах верхней границы физиологической нормы. Тем не менее содержание гемоглобина во второй и третьей группах был выше на 4,48 и 10,17 % чем в І-контрольной группе, по содержанию общего белка соответственно на 1,7 - 4,3 %.
Таблица 3 - Показатели белкового обмена крови
| Группа | Эритроциты, 1012/л | Гемоглобин, г/л | Лейкоциты, 109/л | Общий белок, г/л | Альбумины, г/л | Глобулины, г/л |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Ι-контрольная | 8,51 | 116,0 | 8,90 | 64,4 | 23,67 | 11,02 |
| ΙΙ-опытная | 8,73 | 121,2 | 9,21 | 65,5 | 24,01 | 11,84 |
| ΙΙΙ-опытная | 8,84 | 127,8 | 9,42 | 67,2 | 24,55 | 11,88 |
Содержание таких показателей, как альбуминов преимущество ΙΙΙ-опытной было в пределах 3,7 %, чем в І-контрольной группе. В свою очередь содержание глобулинов в крови козочек всех групп было практически одинаковым, что свидетельствует об одинаковом иммунном статусе всех животных подопытных групп.
При проведении исследований по использованию пробиотических препаратов «Ацибиф» и «Бацелл-М» необходимо было убедиться в положительном влиянии данных пробиотических кормовых добавок.
Для этого в филиале Ставропольской Межобластной ветеринарной лаборатории города Светлограда был проведен анализ кала козочек на содержание в кишечнике патогенных и непатогенных микроорганизмов.
Нами были взяты образцы кала до скармливания пробиотических кормовых добавок в 3х-месячном возрасте и после скармливания в течение 30 дней, т.е. в 4х- месячном возрасте (табл. 4).
Таблица 4 - Микробиоценоз кишечника у коз опытных групп
| Показатель | Группа | ||
|---|---|---|---|
| Ι-контрольная | ΙΙ-опытная («Ацибиф») | ΙΙΙ-опытная («Бацелл-М») | |
| До применения препаратов, млн.КОЕ/г (90 сут.) |
|||
| Энтеробактерии: | 267,0 | 264,83 | 280,42 |
| в т.ч.: энтерококки | 14,1 | 15,13 | 15,32 |
| группы кишечной палочки | 187,5 | 182,4 | 193,7 |
| стафилококки, тыс.КОЕ/г | 65,4 | 67,3 | 71,4 |
| Эубиотическая микрофлора: | 4003 | 3692,3 | 3624,4 |
| в т.ч. молочнокислые | 342,0 | 359,30 | 329,40 |
| бифидобактерии | 3661 | 3333 | 3295 |
| Соотношение, раз | 14,99 | 13,94 | 12,92 |
| После применения препаратов в течение 30 суток, млн.КОЕ/г (120 сут.) |
|||
| Энтеробактерии: | 184,43 | 171,58 | 190,73 |
| в т.ч.: энтерококки | 1,73 | 0,78 | 0,63 |
| группы кишечной палочки | 173,4 | 167,5 | 187,2 |
| стафилококки, тыс.КОЕ/г | 9,3 | 3,3 | 2,9 |
| Эубиотическая микрофлора: | 3735,3 | 5656,3 | 7146,2 |
| в т.ч. молочнокислые | 372,3 | 465,3 | 513,2 |
| бифидобактерии | 3363 | 5191 | 6633 |
| Соотношение, раз | 20,25 | 32,97 | 37,47 |
Установлено, что до скармливания добавок соотношение полезной микрофлоры к патогенной было в контрольной группе 14,99, а в опытных группах 13,94 и 12,92 раз. Однако через 30 суток после скармливания пробиотических добавок соотношение положительной микрофлоры уже составляло 32,97 и 37,47 раз.
Это свидетельствует о положительном влиянии этих кормовых добавок на микрофлору кишечника и в целом на продуктивность животных.
На основании проведенного научно-хозяйственного опыта, необходимо отметить, что эффективность кормовой пробиотической добавки несомненна (табл. 5).
Таблица 5 - Экономическая эффективность применения кормовых добавок «Ацибиф» и «Бацелл-М» в рационах ремонтных козочек (на 1 голову)
| Показатель | Группа | ||
|---|---|---|---|
| Ι-контрольная | ΙΙ-опытная | ΙΙΙ-опытная | |
| Живая масса, кг | |||
| При постановке | 16,34 | 16,14 | 16,35 |
| По завершении опыта | 21,62 | 22,62 | 23,97 |
| Абсолютный прирост, кг | 5,28 | 6,48 | 7,62 |
| Стоимость живой массы, руб./кг | 110 | 110 | 110 |
| Предполагаемая выручка, руб. | 580,8 | 712,8 | 838,2 |
| Затраты, рублей | |||
| Комбикорм, 20 руб. за 1,0 кг | 240 | 240 | 240 |
| Сено, 3 руб. за 1,0 кг | 240 | 240 | 240 |
| Дополнительные затраты на кормовые добавки, руб. | |||
| «Ацибиф» 70 руб. за 1,0 кг | - | 84 | - |
| «Бацелл-М» 70 руб. за 1,0 кг | - | - | 84 |
| Фактические затраты | 480 | 564 | 564 |
| Экономический эффект, руб. | |||
| Прибыль, руб | 100,8 | 148,8 | 274,2 |
| Дополнительная прибыль, руб. | - | 48 | 173,4 |
| Дополнительная прибыль на вложенный рубль на пробиотики, руб/руб | - | 0,57 | 2,06 |
| Уровень рентабельности, % | 21,0 | 26,4 | 48,6 |
Анализ таблицы 5 свидетельствует, что по всем параметрам: как по приросту живой массы, биохимическим показателям крови, по микробиоценозу кишечника и в целом по экономическим показателям кормовая пробиотическая добавка «Бацелл-М» превосходит аналог пробиотического препарата «Ацибиф». Так прибыль по ΙΙΙ-опытной группе выше чем в Ι-контрольной на 173,4, и чем во ΙΙ-опытной на 125,4 рублей. При этом на 1 рубль, вложенный в приобретение добавки «Бацелл-М» получено 2,06 рубля дополнительной прибыли, при уровне рентабельности 48,6 %.
Следовательно, при выращивании молодняка коз кормовая пробиотическая добавка «Бацелл-М» обеспечивает:
- повышение продуктивности до 44,3%,
- защиту от желудочно-кишечных заболеваний,
- улучшение биохимических и морфологических показателей крови,
- существенно улучшает биоценоз кишечника в пользу положительной микрофлоры и, в конечном счете,
- повышает экономические показатели предприятия в целом.