Опыт использования некоторых комплексных ферментных препаратов в рационах молодняка и кур-несушек кросса УК-Кубань-123 ФГУП ППЗ «Лабинский»

Т.И. Пахомова, директор ФГУП ППЗ «Лабинский» кандидат с.-х. наук,
А.И. Петенко, доктор с.-х наук, зав. кафедрой биотехнологии, биохимии и биофизики КубГАУ,
Т.А. Кутовенко, главный зоотехник ФГУП ППЗ «Лабинский», Е.В. Якубенко, директор Краснодарской краевой общественной ветеринарной организации

«Недостаточно обладать мудростью, нужно уметь пользоваться ею» Цицерон

Мировые и отечественные тенденции в селекции птицы для производства яиц формируются в направлении поиска ранней адаптации птицы к использованию недорогих рационов. Это условие может выполняться лишь при оптимизации рационов за счет малого количества кормов животного происхождения или вовсе без них, а также применения в качестве основных кормовых ингредиентов недорогого зерна (ячмень, пшеница), и белковых кормов, среди которых самыми дешевыми являются жмыхи и шроты подсолнечниковые. Неплохим подспорьем в некоторых случаях и особенно в летне-осенний сезон считается включение в рацион птицы пшеничных отрубей. Большие объемы их производства и малая сезонная цена на Кубани, повод для поиска путей их более эффективного использования. Тип рационов с уже обозначенной основой не может давать хороших результатов без ферментных препаратов. Изучением и поиском наиболее эффективных из них занимаются и научные учреждения и специалисты большинства птицеводческих хозяйств. Но глобальный смысл это имеет дня племенных заводов, в связи с задачей вести селекцию высокопродуктивной птицы в современных условиях на данных рационах. Результаты опыта по сравнительному испытанию некоторых комплексных ферментных препаратов и ферментно-пробиотического препарата «Бацелл» свидетельствуют, что разные препараты на сходных рационах имеют не одинаковую эффективность.

Опыт на молодняке проводился с 10 июня 2004 года до возраста птицы −13 недель (91 день) Опытные рецепты комбикормов скармливались цыплятам, начиная с суточного возраста. Рецепты комбикормов составлялись на основе рекомендаций ФГУП ППЗ «Лабинский» для птицы данного кросса. Сырьевая база комбикормов на 99% состояла из кормов растительного происхождения. Уровень клетчатки в комбикорме по периодам выращивания составил: в 1-й месяц 4%; 2-й −4,4%; 3-й от 5,4 до 6,3%.

Для опыта были взяты 2 аналогичных корпуса цыплят с поголовьем: в контрольном корпусе 24110 голов и 20430 в опытном.

Цыплята контрольной группы в составе комбикорма получали импортный комплексный ферментный препарат в дозе 0,05% (0,5 кг/т корма),а опытной группы ферментно-пробиотический препарат «Бацелл» в дозе 0,2% (2 кг на 1 т/корма).

Основные результаты выращивания ремонтного молодняка представлены в таблице 1.

Таблица 1 — Живая масса 1 головы подопытных цыплят

На курах несушках были изучены «Бацелл» и два импортных препарата. Один из них был ориентирован на пшенично-ячменную основу рационов, а второй имеет комплекс ферментов, но с акцентом на целлюлозолитическую составляющую. Все группы кормились по нормам ВНИТИП 2000г. Добавкой для 1-ой группы был комплексный импортный ферментный препарат, для 2-ой — ферментно-пробиотический препарат «Бацелл» и для 3-ей — комплексный ферментный препарат с высокой целлюлозолитической активностью. Некоторые результаты испытаний показаны в таблице 2.

Таблица 2 — Продуктивность кур-несушек и некоторые ветеринарно-зоотехнические показатели при использовании разных ферментов

Серия предварительных научно-хозяйственных опытов в ряде хозяйств и производственные испытания в условиях ФГУП ППЗ «Лабинский», организованные совместно с сотрудниками Кубанского Госагроуниверситета и ФГУ «Краснодарский Биоцентр», свидетельствуют о необходимости расширенного внедрения ферментно-пробиотического препарата «Бацелл» в кормлении молодняка и взрослой птицы при использовании растительных рационов, в основе которых недорогие зерновые и белковые корма (ячмень, пшеница, отруби, жмыхи и шроты.

Ветеринария Кубани, 1/2005