Способ повышения сохранности цыплят-бройлеров
Май, 2012г.
Резюме. В статье представлены результаты исследований по влиянию B.subtilis (Моноспорин) на динамику сохранности цыплят-бройлеров кросса Смена-7. Препарат использовался в стартовый период с 6-х по 13-е сутки жизни цыплят-бройлеров из расчета 3мл на 100 голов. Показатели отхода в опытной группе в первую неделю жизни были ниже в 7 раз. В целом сохранность увеличилась на 1,5%. Конверсия корма на 1кг прироста живой массы сократилась на 52г или на 2,85%.
Ключевые слова. B.subtilis, Моноспорин, цыплята-бройлеры, сохранность, среднесуточный прирост живой массы, конверсия корма.
Вступление.
Пробиотики нормализуют микрофлору кишечника птиц, подавляют развитие патогенной микрофлоры. Продукты жизнедеятельности бактерий благотворно влияют на секреторную деятельность желудочно-кишечного тракта, возбуждают аппетит, повышают усвояемость корма. Применение пробиотиков в начале продуктивного периода способствует нормализации обменных процессов (2, 3). Пробиотики применяют для повышения продуктивности в минимально эффективных дозах (1, 5).
Материалы и методы.
Исследование проводилось на ОАО «Птицефабрика «Рефтинская» Свердловской области в 2011 году. Материалом для исследования служили цыплята-бройлеры кросса Смена-7. На испытание было поставлено: контрольная группа — 313 264 голов, опытная группа — 369 713 голов. Опытная группа получала препарата B.subtilis (Моноспорин), в течение 8 дней начиная с 6-х суток жизни из расчета 3 мл на 100 голов, путем выпаивания. Пробиотик применялся сразу после дачи курса антибиотиков предусмотренных на птицефабрике.
Другие условия кормления и содержания были одинаковыми и соответствовали рекомендациям ВНИТИП и рекомендациям по выращиванию кросса.
На 1, 2, 3, 4, 5, 6 неделю рассчитывалась сохранность, цыплята взвешивались индивидуально на электронных весах.
Результаты исследований.
Результаты по отходу цыплят бройлеров представлены в таблице 1.
Таблица 1 — Отход цыплят-бройлеров за период выращивания, %.
| Этаж | Возраст, недель | Всего | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | ||
| Контрольная группа | |||||||
| 5 4 3 2 1 В среднем |
0,9 1,1 0,5 0,4 0,4 0,7 |
1,2 0,8 0,8 0,7 0,9 0,9 |
0,7 0,8 0,7 0,7 0,7 0,7 |
0,8 0,6 0,6 0,6 0,6 0,6 |
0,7 0,6 0,6 0,4 0,8 0,6 |
0,5 0,7 0,3 0,5 1,2 0,6 |
4,8 4,6 3,3 3,3 4,6 4,1 |
| Опытная группа | |||||||
| 5 4 3 2 1 В среднем |
0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 |
0,2 0,1 0,3 0,3 0,3 0,2 |
0,5 0,2 0,5 0,5 0,5 0,4 |
0,7 0,6 0,6 0,5 0,5 0,6 |
0,6 0,5 0,2 0,3 0,3 0,4 |
0,5 0,4 0,3 0,4 0,4 0,4 |
2,6 1,9 2,0 2,1 2.1 2,1 |
Анализ таблицы 1 свидетельствует о том, что отход цыплят-бройлеров в первую неделю жизни сократился в 7 раз, во вторую неделю жизни в 4,5 раза, в третью неделю жизни в 1,75 раза. В целом отход снизился в 2 раза (4,1% в контроле и 2,1% в опытном корпусе).
Непосредственное действие пробиотика длилось 8 дней, ещё в течение 10–14 дней B.subtilis находиться в организме. Бациллы и их метаболиты функционируют в организме. Именно в этот период наблюдалось снижение отхода цыплят в опытной группе.
Полученные данные по конверсии корма по неделям продуктивности, свидетельствуют о том, что снижение конверсии корма также происходило в период непосредственного использования пробиотика и в период его последействия, то есть на 2-ой, 3-ей и 4-ой неделе продуктивности. Данные представлены в таблице 2. Конверсия корма снижалась на 8,4%, 3,9% и 9,1% соответственно.
Вырабатываемые бациллами ферменты способствовали лучшему усвоению протеина корма (4). Снижение конверсии корма на килограмм прироста живой массы характеризует применяемые добавки, как оптимизирующие использование питательных веществ корма. В частности использование организмом цыплят протеина корма.
Таблица 2 — Конверсия корма на 1кг прироста живой массы, кг.
| Возраст, недель | Контрольная группа | Опытная группа | % |
|---|---|---|---|
| 1 | 2,09 | 2,15 | +2,9 |
| 2 | 1,54 | 1.41 | -8,4 |
| 3 | 1,55 | 1,49 | -3,9 |
| 4 | 1,64 | 1,49 | -9,1 |
| 5 | 1,69 | 1,73 | +2,3 |
| 6 | 1,76 | 1,75 | -0,6 |
Данные по выращиванию цыплят-бройлеров представлены в таблице 3.
Таблица 3 — Показатели выращивания цыплят-бройлеров.
| Показатели | Контрольная группа | Опытная группа | % |
|---|---|---|---|
| Поставлено на выращивание, голов | 313216 | 369713 | |
| Поставлено на убой, голов | 284779 | 343502 | |
| Санитарный брак, % | 6,394 | 5,060 | -1,33 |
| Возраст, дней | 37,654 | 37,476 | |
| Среднесуточный прирост живой массы, г | 48,21 | 49,36 | +2,39 |
| Живая масса 1 головы, г | 1829 | 1877 | +2,62 |
| Конверсия корма на кг прироста, кг | 1,825 | 1,773 | -2,85 |
| Поедаемость на 1 голову, г | 83,622 | 83,114 | -0,61 |
| Индекс продуктивности | 255,299 | 274,250 | +19 |
Данные таблицы свидетельствуют о том, что при одинаковых сроках убоя по ряду показателей в опытной группе эффективность выращивания цыплят-бройлеров была выше. Так, снизился санитарный брак на 1,33%, конверсия корма на 2,85%, поедаемость корма на 0,61%, в то же время увеличились показатели среднесуточного прироста живой массы на 2,4%, живая масса на 2,62%, изменился индекс продуктивности 255 (в контроле) и 274 (в опытной группе).
Выводы.
- Использование пробиотического препарата Моноспорин при выращивании цыплят-бройлеровв возрасте 6 по 13 дней, хорошо вписывается в технологическую схему.
- Пробиотик способствует повышению зоотехнических показателей живой массы на 2,6% и среднесуточного прироста живой массы на 2,4%.
- Применение пробиотика Моноспорин в стартовый период способствовало снижению санитарного брака на 1,33%, отхода птицы в целом на 2%, конверсии корма на 2,85%.
- Эффективность производства (по индексу продуктивности) с использованием пробиотика возросла до 274 против 255 в контроле.
Список литературы:
1. Антибиотики и микроэкология человека и животных. Сб.тр. ВНИИ Антибиотиков. — М. 1898.-С.70–74.
2. Антипов В. А. Биологические препараты симбиотных микроорганизмов и их применение в ветеринарии // Сельское хозяйство за рубежом.-1981.-№ 2.- С43-47.
3. Кощаев А. Г. Результаты совместного применения пробиотиков «Бацелл» и «Моноспорин» на цыплятах-бройлерах / А. Г. Кощаев, Г. П. Гудзь // Передовiнауковiразробки — 2006: Матерiали I мiжна. наук.-практ. конф. — Днтропетровськ, 1–15 вересня 2006. — Т. 9. — С. 38–40.
4. Малик Н. И. Иммунология и кишечная микрофлора. Рекомендации по применению пробиотиков. Москва: — 2002, 57 с. Кощаев А. Г. Экологизация продукции птицеводства путем использования пробиотиков как альтернативы антибиотикам / А. Г. Кощаев // Юг России: экология, развитие. — 2007. — № 3. — С. 93–97.