ОАО «Тюменский бройлер»

Утверждаю:
Главный ветеринарный врач
ОАО «Тюменский бройлер»
С.Ю.Вотчель Начальник ПТЛ
Н.О.Остапенко

Декабрь 2008г. - январь 2009г.

Отчет
по применению пробиотической кормовой добавки «Бацелл» на ОАО «Тюменский бройлер»

Цель использования кормовой добавки «Бацелл»:

1. Применить в рационе цыплят бройлеров с целью повышения переваримости и усвояемости корма, снижения затрат корма на единицу продукции, а также с целью формирования полезной микрофлоры желудочно-кишечного тракта птицы.

2. Использование кормовой добавки «Бацелл» в рационах бройлеров предполагает раннее формирование и поддержание стабильной нормальной микрофлоры кишечника с первых дней жизни, а также проведение профилактики инфекционных заболеваний, вызываемых патогенной микрофлорой, что положительно скажется на сохранении бройлеров за счет снижения выбраковки и падежа птицы.

3. Применение пробиотической добавки на основе групп симбиотических микроорганизмов создает возможность полного или частичного отказа от использования антибактериальных препаратов в профилактической схеме при содержании бройлеров и замена их на альтернативные более безопасные препараты биологического происхождения.

Обоснование применения: В связи с тем, что на нашем предприятии сформировались устойчивые к основным группам антибиотиков штаммы микроорганизмов, имеющих множественную лекарственную устойчивость, что обусловлено длительным функционированием предприятия (33 года) без технологической остановки, с постоянным увеличением производства продукции, в том числе и за счет увеличения концентрации поголовья без расширения производственных площадей. Основываясь на положительный опыт применения данного препарата на других птицеводческих предприятиях, в качестве альтернативы кормовым антибиотикам мы приняли решение применить ферментно-пробиотический препарат «Бацелл», обладающий целым комплексом эффективного и стабилизирующего влияния при введении в кормовую смесь.

Механизм действия «Бацелл» достаточно разнообразен. Это обусловлено тем, что препарат содержит живые клетки сразу нескольких пробиотических микроорганизмов, в том числе вегетативные и споровые клетки Вacillus subtilis B-5225 и вегетативные клетки Lасtоbаcillus acidophilus B-4625.

Штамм Вacillus subtilis B-5225 продуцирует антибиотическую субстанцию, имеющую высокую ингибирующую активность в отношении многих патогенных и условно патогенных микроорганизмов, а также оказывающую фунгицидное (противогрибковое) действие, обладает агдезивными свойствами, которые превышают таковые патогенных бактерий, а также высокой способностью конкурировать за источники питания.

Штамм B-4625 Lасtоbаcillus acidophilus также продуцирует антибиотическую субстанцию «низин», обладающую бактерицидным действием, синтезирует молочную кислоту, понижает рН кишечника и тем самым препятствует развитию патогенной микрофлоры.

Кроме того, «Бацелл» является мощным ферментным препаратом, так как дополнительно содержит живые целлюлозолитические бактерии Ruminососсus albus 37. Представители Ruminососсus albus наряду с молочнокислым компонентом продуцируют натуральный мультиэнзимный комплекс ферментов протеолитического и целлюлозолитического действия, что позволяет расщеплять стенки растительных клеток, плотные целлюлозные структуры шрота подсолнечника и отрубей, нед.оступные для других ферментов и, таким образом, повышать эффективность использования кормов.

Bacillus subtilis B-5225, входящий в состав препарата, также известен как пребиотик, стимулирующий развитие лактобацилл, молочнокислых стептококков и целлюлозолитических руминококков. На сегодня достаточно хорошо изучена, по имеющимся статьям в литературных источниках, иммуномодулирующая способность препарата, влияющая на повышение лизоцимной и бактерицидной активности крови и резистентности организма в целом.

Таким образом, применение кормовой добавки «Бацелл» обусловлено рядом функциональных преимуществ, так как данный препарат является одновременно:

• Пре-, про- и синбиотиком - профилактическим препаратом;
• Сильным ферментивным препаратом;
• Препаратом-биофунгицидом, обладающим выраженным противогрибковым действием;
• Препаратом-иммуномодулятором, повышающим резистентность организма.

Результаты применения:

Препарат применен на ОАО «Тюменский бройлер» с декабря 2008г. Пробиотическая кормовая добавка «Бацелл» вводилась в кормовую смесь для бройлеров в следуюцих дозах:

Результаты постоянного, последовательного применения пробиотической добавки «Бацелл» можно проследить по следующей таблице:

Анализ понедельного отхода бройлеров за последних 4 месяца

Среднее значение по 2-м неделям февраля 2009г.

При этом ежедневный отход бройлеров в среднем за месяц снизился с 5578гол. в ноябре, 4540гол. в декабре; 3713гол. в январе - т.е. за период применения пробиотической добавки «Бацелл» ежедневный отход на предприятии снизился на 30% (1865гол.) и приблизился к нормативному отходу.
Для более точного анализа приведем производственные результаты двух групп птицы: для сравнительного анализа взяты 7 корпусов с клеточным оборудованием КБУ-3, период содержания - осень-зима 2008-2009гг.:
Контрольная группа без применения пробиотической кормовой добавки (период содержания октябрь-ноябрь 2008г.).
Опытная группа: те же корпуса, после сан.разрыва и подготовки декабрь-январь 2009г.

Результаты содержания

Выводы:

1. Применение пробиотической кормовой добавки «Бацелл» положительно влияет на сохранность поголовья, привесы, конверсию корма, т.е. - на основные экономические показатели производства.

2. Использование пробиотических препаратов - пока мало реализуемое на нашем предприятии направление интенсификации производства мяса бройлеров.

3. Применение пробиотического препарата «Бацелл» позволит постепенно «оздоровить» птицепоголовье предприятия в целом путем вытеснения и замещения патогенной микрофлоры.