Декабрь 2008г. - январь 2009г.
Отчет
по применению пробиотической кормовой добавки «Бацелл» на ОАО «Тюменский бройлер»
Цель использования кормовой добавки «Бацелл»:
1. Применить в рационе цыплят бройлеров с целью повышения переваримости и усвояемости корма, снижения затрат корма на единицу продукции, а также с целью формирования полезной микрофлоры желудочно-кишечного тракта птицы.
2. Использование кормовой добавки «Бацелл» в рационах бройлеров предполагает раннее формирование и поддержание стабильной нормальной микрофлоры кишечника с первых дней жизни, а также проведение профилактики инфекционных заболеваний, вызываемых патогенной микрофлорой, что положительно скажется на сохранении бройлеров за счет снижения выбраковки и падежа птицы.
3. Применение пробиотической добавки на основе групп симбиотических микроорганизмов создает возможность полного или частичного отказа от использования антибактериальных препаратов в профилактической схеме при содержании бройлеров и замена их на альтернативные более безопасные препараты биологического происхождения.
Обоснование применения: В связи с тем, что на нашем предприятии сформировались устойчивые к основным группам антибиотиков штаммы микроорганизмов, имеющих множественную лекарственную устойчивость, что обусловлено длительным функционированием предприятия (33 года) без технологической остановки, с постоянным увеличением производства продукции, в том числе и за счет увеличения концентрации поголовья без расширения производственных площадей. Основываясь на положительный опыт применения данного препарата на других птицеводческих предприятиях, в качестве альтернативы кормовым антибиотикам мы приняли решение применить ферментно-пробиотический препарат «Бацелл», обладающий целым комплексом эффективного и стабилизирующего влияния при введении в кормовую смесь.
Механизм действия «Бацелл» достаточно разнообразен. Это обусловлено тем, что препарат содержит живые клетки сразу нескольких пробиотических микроорганизмов, в том числе вегетативные и споровые клетки Вacillus subtilis B-5225 и вегетативные клетки Lасtоbаcillus acidophilus B-4625.
Штамм Вacillus subtilis B-5225 продуцирует антибиотическую субстанцию, имеющую высокую ингибирующую активность в отношении многих патогенных и условно патогенных микроорганизмов, а также оказывающую фунгицидное (противогрибковое) действие, обладает агдезивными свойствами, которые превышают таковые патогенных бактерий, а также высокой способностью конкурировать за источники питания.
Штамм B-4625 Lасtоbаcillus acidophilus также продуцирует антибиотическую субстанцию «низин», обладающую бактерицидным действием, синтезирует молочную кислоту, понижает рН кишечника и тем самым препятствует развитию патогенной микрофлоры.
Кроме того, «Бацелл» является мощным ферментным препаратом, так как дополнительно содержит живые целлюлозолитические бактерии Ruminососсus albus 37. Представители Ruminососсus albus наряду с молочнокислым компонентом продуцируют натуральный мультиэнзимный комплекс ферментов протеолитического и целлюлозолитического действия, что позволяет расщеплять стенки растительных клеток, плотные целлюлозные структуры шрота подсолнечника и отрубей, нед.оступные для других ферментов и, таким образом, повышать эффективность использования кормов.
Bacillus subtilis B-5225, входящий в состав препарата, также известен как пребиотик, стимулирующий развитие лактобацилл, молочнокислых стептококков и целлюлозолитических руминококков. На сегодня достаточно хорошо изучена, по имеющимся статьям в литературных источниках, иммуномодулирующая способность препарата, влияющая на повышение лизоцимной и бактерицидной активности крови и резистентности организма в целом.
Таким образом, применение кормовой добавки «Бацелл» обусловлено рядом функциональных преимуществ, так как данный препарат является одновременно:
- Пре-, про- и синбиотиком - профилактическим препаратом;
- Сильным ферментивным препаратом;
- Препаратом-биофунгицидом, обладающим выраженным противогрибковым действием;
- Препаратом-иммуномодулятором, повышающим резистентность организма.
Результаты применения:
Препарат применен на ОАО «Тюменский бройлер» с декабря 2008г. Пробиотическая кормовая добавка «Бацелл» вводилась в кормовую смесь для бройлеров в следуюцих дозах:
Рецепт | Возраст применения(дн) | Норма ввода |
---|---|---|
Р0 (предстарт) | 0-8 | 0,2% |
Р1 (старт) | 9-15 | 0,2% |
Р2 (рост) | 16-35 | 0,15% |
Р3 (финиш) | 36-41 | 0 |
Результаты постоянного, последовательного применения пробиотической добавки «Бацелл» можно проследить по следующей таблице:
Анализ понедельного отхода бройлеров за последних 4 месяца
Месяц | Отход % | Сохранность % | ||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
1 нед. | 2 нед. | 3 нед. | 4 нед. | 5 нед. | 6 нед. | Всего | ||
Ноябрь | 1,14 | 2,27 | 2,2 | 1,9 | 1,98 | 2,05 | 11,53 | 88,47 |
Декабрь | 1,21 | 2,05 | 1,58 | 1,44 | 1,63 | 1,55 | 9,46 | 90,54 |
Январь | 1,01 | 1,07 | 1,11 | 1,09 | 1,55 | 1,96 | 7,79 | 92,21 |
Февраль* | 1,05 | 1,08 | 1,03 | 1,2 | 1,22 | 1,5 | 7,08 | 92,92 |
Среднее значение по 2-м неделям февраля 2009г.
При этом ежедневный отход бройлеров в среднем за месяц снизился с 5578гол. в ноябре, 4540гол. в декабре; 3713гол. в январе - т.е. за период применения пробиотической добавки «Бацелл» ежедневный отход на предприятии снизился на 30% (1865гол.) и приблизился к нормативному отходу.
Для более точного анализа приведем производственные результаты двух групп птицы: для сравнительного анализа взяты 7 корпусов с клеточным оборудованием КБУ-3, период содержания - осень-зима 2008-2009гг.:
Контрольная группа без применения пробиотической кормовой добавки (период содержания октябрь-ноябрь 2008г.).
Опытная группа: те же корпуса, после сан.разрыва и подготовки декабрь-январь 2009г.
Результаты содержания
Показатель | Ед.изм. | Контрольная группа | Опытная группа | Отклонение |
---|---|---|---|---|
Количество корпусов | 7 | 7 | ||
Количество птицы в группе | гол. | 295000 | 295260 | Опыт>260 |
Посажено птицы | гол.* | 42143 | 42180 | Опыт>37 |
Средний вес 1 гол. | грамм | 1981 | 2038 | Опыт>57 |
Среднесуточный привес | грамм | 48,3 | 50,3 | Опыт>2 |
Пало | гол. | 5253 | 3461 | Опыт< 1792 |
Сохранность | % | 87,5 | 91,8 | Опыт> 4,3 |
Затраты корма на 1кг живой массы | кг | 1,91 | 1,87 | Опыт<0,04 |
Расход кормов | кг | 136821 | 144191 | Опыт>7370 |
Срок откорма | дней | 40,1 | 39,7 | |
Получено мяса в убойном весе | кг | 73127 | 78895 | Опыт>5768 |
Коэффициент эффективности | 226 | 253 | Опыт>27 |
Выводы:
1. Применение пробиотической кормовой добавки «Бацелл» положительно влияет на сохранность поголовья, привесы, конверсию корма, т.е. - на основные экономические показатели производства.
2. Использование пробиотических препаратов - пока мало реализуемое на нашем предприятии направление интенсификации производства мяса бройлеров.
3. Применение пробиотического препарата «Бацелл» позволит постепенно «оздоровить» птицепоголовье предприятия в целом путем вытеснения и замещения патогенной микрофлоры.