Борки, декабрь 2005г.
Отчет
о проведении научно-исследовательских работ по теме:
«Определить влияние биостимуляторов на конверсию корма у цыплят-бройлеров»
выполняемых в рамках договора № 538 от 21 октября с ТОВ «Агротех»
г. Донецк
Введение.
Актуальной задачей современного птицеводства является снижение себестоимости и улучшение качества выпускаемой продукции. Сложность данной задачи состоит в том, что с января 2006 года в странах ЕС лицензии на ростостимулирующие антибиотики будут отозваны и их применение окончательно приостановлено. Эти перемены затрагивают птицеводство не только ЕС, но и всего мира, что сказывается на продуктивности птицы, вызывает необходимость разработки новых стратегий кормления, и заботы о здоровье.
Выращивание птицы без использования антибиотиков вынуждает птицеводов изыскивать новые методы, которые бы повышали эффективность конверсии корма. Вместе с тем в ветеринарии проводится поиск альтернативных антибиотикам средства профилактики и лечения многих инфекционных заболеваний птицы. Значительные перспективы открываются при использовании пробиотиков. Несмотря на наличие положительных научных и производственных результатов, широкому распространению пробиотиков препятствует недостаточность информации, убедительно доказывающей их эффективность.
Одним из новых продуктов, который может стать альтернативой антибиотикам в профилактике болезней, является препарат на основе растительного сырья, в частности эфирных масел. Хотя эфирные масла используются в животноводстве и медицине не одно десятилетие, только недавно ученые мира получили возможность исследовать и проиллюстрировать активные вещества, которые также эффективно борются с патогенными микроорганизмами, как антибиотики или химические вещества (3,5).
Для разработки нового препарата, который получил название «Орего-Стим», ученые Аристотельского университета Греции использовали хорошо известное с древности растение орегано (душица).
Эффективность и активность Орегано (5) обуславливается уникальной формулой компонентов, содержащихся в эфирном масле душицы, главным из которых являются фенольные соединения, обладающие высокой противомикробной, противогрибковой, противококцидийной и антиоксидантной активностью.
Комплекс веществ, содержащихся в масле Орегано, высокоэффективен против грамм положительных и грамм отрицательных бактерий. Особенно важным является тот факт, что в отличие от обычных антибиотиков — стимуляторов роста, устойчивость бактерий по отношению к эфирному маслу Орегано не развивается (3,7).
Эфирное масло Орегано обладает приятным запахом и придает корму привлекательность и вкус.
Применение препарата «Бацелл», как микробной ферментативно-пробиотической композиции, позволяет мобилизовать синтез полезных биологически активных веществ в организме, что положительно сказывается на продуктивности птицы (5),
Не менее важным, апробированным и хорошо зарекомендовавшим себя в птицеводстве является биопрепарат серийного производства «Моноспорин-ПК», выпускаемый на основе Bacillus subtilis 090. Схема применения и некоторые механизмы его действия уже освещены (1,2).
Спектр новых биопрепаратов, используемых взамен антибиотикам, непрерывно расширяется, поэтому изучение их свойств и эффективности остается актуальной задачей.
Целью данной работы является изучение влияния препаратов «Орего-Стим» и «Моноспорина-ПК» совместно с «Бацелл» на рост и развитие бройлеров, а также на затраты корма.
Материалы и методы исследований. Опыт проведен в виварии Института птицеводства. С суточных цыплят-бройлеров кросса Кобб-500 методом случайной выборки было сформировано три группы по 50 голов в каждой. (Цыплята после достаточно длительной транспортировки были ослаблены, обезвожены и вялые, в связи с чем, для избежания лишнего стресса при сортировке, группы не стали формировать методом аналогов). Содержание цыплят напольное. Параметры микроклимата и освещения выдерживались в пределах норм ОНТП-89. Кормление птицы осуществлялось сухим полнорационным комбикормом в соответствии с нормами кормления ИП УААН (2005). Цыплята опытных групп получали добавки препаратов по схеме:
Схема исследований.
| N группы | Количество голов | Препараты и их дозирование |
|---|---|---|
| 1 контроль | 50 | Комбикорм без добавок |
| 2 | 50 | «Бацелл» в комбикорм 0,2 г/кг, «Моноспорин ПК» с 1 по 8 и с 30 по 35 день - 3 мл/100 гол. |
| 3 | 50 | «Орего-Стим» 0,3 мл/л с 1 - 8 день, с 9 до окончания исследований по 0,15мл/л воды. За день, в период и после вакцинации* по 0,3мл/л. |
Примечание — * Вакцинация цыплят проводилась по такой схеме: прививка против болезни Гамборо — на 12 и 24 день, против инфекционного бронхита кур и болезни Ньюкасла — на 19 день.
В ходе опыта учитывали живую массу цыплят — в суточном возрасте и дальше — еженедельно путем индивидуального взвешивания; потребление корма — ежедневно; сохранность поголовья на протяжении опыта, затраты корма — расчетным путем. Материалы исследований статистически обработаны (8).
Результаты исследований.
В ходе исследований было установлено, что цыплята всех групп были активны, охотно поедали корм, хорошо росли, развивались и в первые две недели жизни практически не различались между собой по живой массе (табл.1). На третьей неделе наметилась тенденция к более интенсивному росту бройлеров в опытных группах. Живая масса 3-х недельных цыплят получавших препарат «Моноспорин-ПК» + «Бацелл» была выше, чем в контроле на 6%, в 5-недельном возрасте они достоверно превосходили контрольный показатель на 14,2% и в конце выращивания это превосходство составляло 238г на голову (11,9%, Р<0,05). У цыплят получавших препарат «Орего-Стим» повышение живой массы относительно контрольного показателя прослеживалось в виде тенденции, достигая максимума (4,6%) к концу выращивания.
Таблица 1 — Живая масса цыплят-бройлеров разных групп, г.
| Группы | Возраст, недель | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | |
| 1 | 130,0±2,9 | 340,7±7,7 | 636,0±12,9 | 1041,8±17,9 | 1501±35,3 | 2001,6±53,4 |
| 2 | 129,7±2,3 | 343,2±7,4 | 675,6±19,9 | 1078,4±31,1 | 1714±46,4* | 2239,3±54,1* |
| 3 | 124,9±3,1 | 327,6±9,5 | 663,3±18,9 | 1053,8±23,0 | 1539±37,3 | 2093,1±46,4 |
Примечание: * — разница с контролем достоверна при Р < 0,05
Соответственно, среднесуточный прирост живой массы был самым высоким в группе, получавшей препарат «Моноспорин-ПК»+ «Бацелл», на 12% выше, чем в контроле (табл.2). В группе, получавшей препарат «Орего-Стим», этот показатель превышал контрольный — на 6,8%.
Таблица 2 — Влияние биопрепаратов на среднесуточный прирост бройлеров, г.
| Возрастной период, недели | Группы | ||
|---|---|---|---|
| 1 - контроль | 2 | 3 | |
| 1-3 | 28,3 | 30,2 | 29,6 |
| 4-5 | 58,6 | 71,2 | 59,6 |
| 1-6 | 46,7 | 52,3 | 49,9 |
Следует отметить, что цыплята всех групп получали корм вволю и потребили его, в расчете на 1 голову, приблизительно равное количество (в контрольной группе на 100г больше, табл.3). В то же время среднесуточный прирост и живая масса цыплят опытных групп были выше, чем в контроле.
Таблица 3 — Потребление корма на 1 голову, кг.
| Возрастной период, недели | Группы | ||
|---|---|---|---|
| 1-контроль | 2 | 3 | |
| 1-3 | 0,979 | 1,083 | 0,969 |
| 4-5 | 1,685 | 1,637 | 1,642 |
| 1-6 | 3,77 | 3,67 | 3,67 |
Очевидно, что испытанные препараты оказали стимулирующее влияние на процессы пищеварения, повышая переваривание корма и усвоение питательных веществ в организме бройлеров. У цыплят 2-й группы во второй период выращивания затраты корма на 1кг прироста живой массы значительно снижались в сравнении с контролем (табл.4) что обеспечило показатель за весь период выращивания на уровне 1,67кг (на 13% ниже контроля). Препарат «Орего-Стим» заметно проявил свое положительное влияние на усвоение корма бройлерами лишь на шестой неделе выращивания, когда затраты корма снизились относительно контрольного показателя на 11,8%. В результате в расчете за весь период выращивания они были ниже на 6,8%.
Таблица 4 — Затраты корма на 1кг прироста живой массы цыплят-бройлеров разных групп.
| Группы | Возраст, нед | |||
|---|---|---|---|---|
| 1-3 | 4-5 | 6 | 1-6 | |
| 1-контроль | 1,64 | 1,95 | 2,23 | 1,92 |
| 2 | 1,61 | 1,70 | 1,98 | 1,67 |
| 3 | 1,68 | 1,91 | 2,19 | 1,79 |
Анализ проведенных экономических Расчетов (табл.5) позволяет сделать вывод, что применение пробиотиков «Моноспорина-ПК» совместно с «Бацелл» способствует получению дополнительной прибыли, за счет экономии корма и повышения прироста живой массы, в размере 997 гривен 00 копеек на 1000 бройлеров, а при включении в рацион препарата «Орего Стим» — 178 гривен 00 копеек. Коэффициент окупаемости препарата «Моноспорина — ПК» + «Бацелл» составляет 9,2: 1, а «Орего-Стим» 1,9:1.
Таблица 5 — Затраты корма на 1кг прироста живой массы цыплят-бройлеров разных групп.
| Показатели | Группы | ||
|---|---|---|---|
| 1 | 2 | 3 | |
| 1. Поголовье на начало опыта, гол | 50 | 50 | 50 |
| 2. Стоимость цыплят (50 гол.), грн. | 175 | 175 | 175 |
| 3. Прирост 1 гол. на конец опыта, г | 1961 | 2198 | 2052 |
| 4. Поголовье на конец опыта, гол | 48 | 45 | 46 |
| 5. Получено прироста, кг | 94,13 | 98,91 | 94,39 |
| 6. Получено прироста в убойной массе, кг | 77,2 | 81,1 | 77,4 |
| 7. Получено выручки от реализации мяса (10 грн./кг) | 772 | 811 | 774 |
| 8. Потреблено корма, кг | 188,0 | 172,5 | 176,1 |
| 9. То же в грн. (1-40) | 263,32 | 241,50 | 246,54 |
| 10. Стоимость израсходованных препаратов, грн. | - | 5,38 | 9,88 |
| 11. Всего затрат, грн | 580 | 569,26 | 573,21 |
| 12. Получено прибыли, грн | 191,89 | 241,74 | 200,79 |
| 13. То же + к контролю | - | 49,85 | 8,90 |
| 14. То же на 1000 гол., грн. | - | 997,0 | 178,0 |
Выводы.
1. Использование кормовой добавки пробиотиков «Моноспорин-ПК» + «Бацелл» в кормлении бройлеров обуславливает повышение конверсии корма и интенсивности роста цыплят: среднесуточный прирост возрастает на 12% и затрат корма на единицу прироста снижаются на 13,0%.
2. Применение при выращивании бройлеров препарата на основе растительного сырья «Орего-Стима» способствует повышению прироста живой массы бройлеров на 7,9% при снижении затрат кормов на 1кг прироста на 6,8%.
3. Использование пробиотиков «Моноспорин-ПК» совместно с «Бацелл» обеспечивает экономический эффект 997,0 гривен, а препарата «Орего-Стим» — 178,0 гривен в расчете на 1000 бройлеров.
Список литературы.
1. Бойко Н.В., Карганян А.К., Капелька А.Г. «Моноспорин- ПК» в ветеринарной практике, секреты эффективности. Птахiвництво, 2005, в.57, с.371–382.
2. Бойко Н.В., Капелька А.Г., Карганян А.К., Ткачук А.В., Дворецкова О.Н., Буераков Ю. А. Производственная эффективность «Моноспорина-ПК» в ветеринарии. Ефективне птахiвництво, 2005, в.5, с.5–15.
3. Брылан А.П.,Малышев А. П. Эффективное решение проблемы кокцидиоза птицы. Ветеринария 2005, 8, с. 18–20.
4. Ноллед Л.Е., С приближается к будущему без антибиотиков — стимуляторов. Птахiвництво, 2005, в.57, с.272–277.
5. Петенко А. И., Обоснование и рекомендации по применению ферментативно-пробиотического препарата «Бацелл» в комбикормах и рационах животных и птицы. Информ. Лист 2005.
6. Цинас А.С., Все новое - это хорошо забытое старое или эффективный способ профилактики желудочно-кишечных заболеваний у животноводстве. Птахiвництво, 2003, в. 53, с.660.
7. Цинас А.С., Миргородская B. Я. Экологический подход к борьбе с целитом. Эффективне птахiвництво та тваринництво. 2004, в.8(20), с.61–62.
8. Рокицкий П. Ф., Биологическая статистика. Минск. Высшейшая школа. 1973, 320с.