Садоводство
Биопрепараты в системе защиты плодовых культур
На современном этапе сельское хозяйство все чаще сталкивается с различными проблемами экологического и фитосанитарного характера, связанными с длительным и часто неоправданно интенсивным применением химических пестицидов, особенно при защите садовых насаждений. Обеднение природных биоценозов вследствие уменьшения численности полезных видов в значительной степени снижает уровень саморегуляции агроэкосистем, что неизбежно приводит к фитосанитарной дестабилизации и повышению вредоносности популяций фитопатогенов и вредных насекомых и клещей.
В этой связи особенно актуальной становится разработка биотехнологий восстановления и активизации природных регуляторных механизмов на основе широкого использования различных биопрепаратов. Мы провели анализ научных статей, семинаров, состоявшихся за последние два года, собрали мнения практиков по вопросу защиты плодовых насаждений биопрепаратами, чтобы поделиться этими материалами с читателями.
Опасные фитопатогены яблони
В научной литературе, с учетом проведенных исследований, отмечается, что в последние годы все большую актуальность приобретает использование полезных грибов и бактерий для защиты от фитопатогенов. Антагонистическая активность микроорганизмов биофунгицидов обусловлена их микопаразитической деятельностью, наличием антибиотиков и способностью вытеснять фитопатогенные грибы в среде обитания. В частности, совместными исследованиями НЦ защиты и биотехнологии растений СКЗФНЦСВВ и ООО «Биотехагро» в последние годы доказана высокая антагонистическая активность нескольких штаммов микроорганизмов против парши яблони: по биологической эффективности они не уступали химическим фунгицидам.
На юге России вредоносность парши яблони сохраняется высокой на протяжении всего вегетационного периода. Ежегодно потери урожая от заболевания составляют минимум от 2% до 5%. При недостаточно эффективной защите товарные качества плодов резко снижаются. На высоковосприимчивых сортах поражение плодов может достигать 30-40% и более. Происходит частичная гибель листового аппарата.
Агрономы по защите растений в плодоводческих хозяйствах помимо парши выделяют такое заболевание, как сердцевинные гнили (5 разновидностей, чаще всего их вызывают грибы родов Alternaria и Fusarium). Большую проблему сейчас представляет альтернариозная гниль: если раньше болезнь встречалась на 1-2% плодах, не более, то в последние годы на некоторых сортах (Флорина, Стар Крымсон, группа сортов Делишес) распространение доходит до 10%.
Проведённый нами опрос специалистов садоводческих хозяйств юга России показал, что для защиты от парши наряду с химическими фунгицидами они применяют биофунгицид БФТИМ производства «Биотехагро». По их словам, БФТИМ показывает высокую эффективность защиты также от монилиоза (возбудители Monilinia spp.) и мучнистой росы яблони (возбудитель Podosphaera leucotricta Salm.).
В молодых насаждениях яблони мучнистая роса имеет более высокий уровень вредоносности, а в садах с уплотненной схемой посадки не менее опасна, чем парша. Поражение мучнистой росой в годы эпифитотии вызывает гибель от 50% до 90% почек, до 40% соцветий, а также снижение облиственности деревьев. Снижение облиственности вызывает ослабление жизнедеятельности деревьев, повышение их чувствительности к низким температурам. Ввиду возрастающей резистентности фитопатогенов к химическим фунгицидам использование таких биопрепаратов, как БФТИМ, представляется одним из эффективных путей решения проблемы.
Технология применения биопрепаратов на семечковых
Пока практикующие садоводы точечно вводят в свои системы защиты биопрепараты, учёные уже разработали эффективную технологию применения биометода. В частности, о современной технологии использования биопрепаратов в рамках семинара «Биотехагро», прошедшего в прошлом году, рассказала Г.В.Якуба, старший научный сотрудник лаборатории биотехнологического контроля фитопатогенов и фитофагов ФГБНУ СКФНЦСВВ, кандидат биологических наук.
По словам учёной, системы защиты растений с включением биопрепарата БФТИМ рассчитаны на различные по устойчивости к парше, мучнистой росе и монилиозу сорта яблони и составляются с учетом возраста сада, количества инфекционного начала возбудителей болезней, погодных условий. Системы прошли проверку в производственных условиях: в садах таких крупных производителей плодов, как ОАО «Агроном» и АО «Виктория-92» Динского района. Положительный эффект от применения препарата особенно ощутим на деревьях, пострадавших от града, высоких температур.
Применять биопрепараты на яблоне нужно не ранее фазы «завязь 1,5 см», при низкой скорости распространения инфекции. Начиная с фазы «завязь 1,5 см», микробиологические препараты включаются в систему защиты растений на сортах всех групп восприимчивости к парше. На сильно подверженных стресс-факторам деревьях — блоками из двух-трёх обработок в чередовании с химическими фунгицидами.
Оптимальная кратность и сроки применения биологических препаратов определяются в зависимости от погодных условий и эпифитотийной ситуации (устойчивость сорта к болезням, плотность популяции патогена, степень развития болезни и её динамика).
В ЗАО ОПХ «Центральное» проводились испытания препарата БФТИМ 5-6 л/га на яблоне (восприимчивый сорт Чемпион). Четыре обработки проводились, начиная с фазы «50% сортотипического размера плодов» и до «90% сортотипического размера плодов». Интервал между обработками - 10-15 дней. Биологическая эффективность каждой обработки составила 99-100%, при том что на контрольном варианте, где не проводились защитные мероприятия, распространение болезни к уборке достигло 75% при развитии 44,2%.
Специалисты рекомендуют на слабовосприимчивых сортах яблони за сезон проводить 7 обработок препаратом БФТИМ 5 л/га (расход рабочей жидкости 1000 л/га) в периоды: 20-31 мая, две обработки в середине и конце июня, каждую декаду июля и в первую декаду августа. В период 20-31 августа необходимо применить препарат БСка-3 3 л/га. Также в эту схему должно быть включено использование химических фунгицидов в период 1-10 июня и 10-20 августа.
На средне- и высоковосприимчивых сортах БФТИМ нужно применять двумя блоками (начиная с 10-15 июня) по 3 обработки с интервалом между ними в 10 дней. До этих блоков, а также между ними проводятся обработки химическими фунгицидами. В завершающей обработке (в сентябре) применяется препарат БСка-3 3 л/га.
Эффективную защиту против вредителей в саду обеспечит применение биоинсектоакарицида Инсетим. В широком полевом опыте СКФНЦСВВ в фенофазу яблони «розовый бутон» этот препарат испытывался в норме 5 л/га. Результаты биологической эффективности против основных вредителей в ранневесенний период были следующие: против минирующих молей - 98,3-100%, листогрызущих вредителей (совки, пяденицы) - 99,0-100%, яблонного цветоеда - 97,3-99,1%, зеленой яблонной тли - 98,6-99,2%, перезимовавшего поколения яблонной плодожорки - 92,4-100%, листоверток – 98-100%.
Садоводы – об экономической эффективности биометода
По словам плодоводов-практиков, главная проблема, которую они стараются решить в последние годы, - рентабельность производства. Из-за низких закупочных цен зачастую они уходят в минус, ведь себестоимость получения качественного яблока в условиях 2023 года составит около 25 руб./кг, где достаточно весома доля затрат на защиту растений.
- Затраты на защиту растений у нас довольно значительные, - рассказывает Р.Л.Батуринец, генеральный директор СХ АО «Новомихайловское» (Краснодарский край, Туапсинский район). - Так, за сезон мы проводим в зависимости от погодных условий и развития вредителей/болезней до 22 туров химических обработок, 17 туров - при благоприятных условиях.
В защите от болезней чаще всего применяем препараты со следующими действующими веществами: дитианон (4 обработки за сезон, цена одной обработки - около 6000 руб.), дифеноконазол (3 обработки за сезон, цена одной - около 5000 руб.), пенконазол (2 обработки, цена одной - около 2500 руб.). Из-за высокой стоимости традиционной схемы находимся в постоянном поиске новых, более экономичных систем, - резюмировал Роман Батуринец.
- На данный момент в нашем хозяйстве около 1000 га посадок многолетних насаждений, - продолжает тему Р.Г.Иванов, агроном по защите растений ООО «Агроном» (Краснодарский край, Динской район). - Мы в большом объёме применяем биологические препараты производства «Биотехагро», что связано в первую очередь с их высокой эффективностью и экономичностью. Мы не ставим пока задачу выращивать органическое яблоко. Наша цель - эффективная защита садов с наименьшими затратами.
Широко применяем препараты БФТИМ, Инсетим и БСка-3. Биофунгицид БФТИМ используем чаще других. Могу отметить, что этот препарат помимо фунгицидного действия обладает еще и стимулирующим эффектом. Применяем БФТИМ, когда заканчивается разлёт аскоспор парши. В этот период (с конца июня) препарат наиболее эффективен.
Инсетим хорошо себя показывает против личинок чешуекрылых и некоторых видов клещей. БСкa-3 (5 л/га) с 2020 года применяем во время цветения против сердцевинных гнилей плодов. Необходимо подчеркнуть, что биопрепараты нужно применять, когда температура воздуха поднимается выше +12 градусов.
В целом сотрудничеством с компанией «Биотехагро» довольны: при заказе препаратов они учитывают нашу текущую фитосанитарную ситуацию и корректируют составы смесей препаратов так, чтобы они показали максимальную эффективность в конкретных условиях, - подчеркнул Роман Иванов.
Снизить затраты, повысить рентабельность
Эксперты сходятся во мнении, что дальнейшая разработка технологий производства и применения новых препаративных форм на основе микробов-антагонистов фитопатогенных видов – ключевая задача сельскохозяйственной биотехнологии, от решения которой зависит как биологическая эффективность, так и экономическая составляющая защиты растений плодовых культур. Ведь стоимость одной обработки биопрепаратом примерно в 3 раза меньше затрат на химические СЗР.
Учитывая это, компания «Биотехагро» совместно с учеными продолжает исследовательскую работу, повышает эффективность своей продукции, а также проводит регулярные обучающие семинары для аграриев, в том числе по защите плодовых культур, тем самым продвигая внедрение биометода в сельхозпроизводство. Представляемые на них данные о применении биологизированных систем защиты растений говорят о том, что препараты БФТИМ, БСка-3 и Инсетим позволяют без потери эффективности существенно снизить затраты и тем самым повысить рентабельность плодоводства.