Эффективность биологических препаратов
при возделывании ранней моркови
в Волгоградской области
В настоящее время особую актуальность приобретают вопросы биологической защиты сельскохозяйственных культур, которые предусматривают использование для защиты растений от болезней и вредителей других живых организмов или их метаболитов, в частности, непатогенных микроорганизмов. Защита от болезней и вредителей биологическими средствами направлена на подавление роста патогена и его паразитической активности, а также на замещение его в среде сапротрофами. Как отмечают Замана С.П., Федоровский Т.Г., Соколов С.А. фундаментальное значение для оптимизации и стабилизации фитосанитарного состояния агроэкосистем приобретает оздоровление почвы посредством обогащения ризосферы растений полезными микроорганизмами путем внесения их непосредственно в почву или посредством обработки биопрепарами семян культурных растений перед посевом [1]. Против грибных патогенов широко применяются биопрепараты с использованием грибов из рода Trichoderma и им подобных, которые образуют ряд антибиотиков, токсичных для фитопатогенов, и ферментов, способных гидролизовать клеточные структуры грибов-патогенов, а также обладают способностью к прямому паразитизму на них.
Современная система защиты растений по мнению Ванюшиной И.А., Михеева Ю.Г., Кушнаревой Н.П. должна органично сочетать химические, биологические и агротехнические мероприятия. Важную роль играют устойчивые сорта (как правило, это сорта местной селекции), а также подбор эффективных в местных условиях защитных препарат [2].
Целью настоящего исследования заключалась в изучении влияния биопрепаратов, разработанных компанией «Биотехагро» способных контролировать численность патогенных микроорганизмов и поддерживать благоприятный инфекционный фон в посевах моркови.
Морковь – наиболее распространенная и важнейшая овощная культура с высоким содержанием необходимых человеку витаминов (В, РР, С, Е, К), каротина, жизненно важных макро- микроэлементов (Р, K, Mg, Fe, Co, Cu, Zn, Cr, F, Ni и др.). Морковь относится к тем овощам, для которых очень сложно подобрать оптимальные условия для длительного хранения, поскольку корнеплоды моркови часто загнивают и засыхают, теряя при этом биологическую и энергетическую ценность, а также вкусовые качества. Для хранения моркови оптимальными условиями считаются температура от 0°С до +30°С при относительной влажности 90%.
Существует много видов болезней моркови, которые могут поражать растение в процессе вегетации, но особый ущерб наносят такие как:
Бурая пятнистость поражает морковь на всех стадиях развития и поэтому очень опасна. У молодых растений на нижней части стебля появляются коричневые перетяжки. В таком случае очень часто погибают ростки моркови. На листьях взрослых растений появляются желтые пятна, которые постепенно становятся коричневыми или черными, но первоначальный оттенок сохраняется в виде ореола. При повышенной влажности на пятнах можно увидеть характерный черный налет. Стебли и основания черешков также поражаются таким недугом, на них образуются длинные бурые пятна.
Сухая гниль (фомоз) вызвана опасным грибком, который активно развивается на корнеплодах и продолжает свою активность во время хранения корнеплодов моркови, которые становятся мягкими и постепенно покрываются белым пушистым налетом, особенно в тех случаях, когда урожай находится в помещении с температурой воздуха выше 10 градусов. Завершающим этапом развития недуга будет появление корочки с черными точками.
Белая гниль распространяется через грунт. Данное заболевание образует мокрую гниль на плодах во время хранения и приводит к большой потере урожая. Изначально поверхность моркови размокает, после чего темнеет и покрывает всю площадь плода. Через некоторое время на них появляется серый грибной налет. Поэтому решение вопроса длительности хранения корнеплодов моркови при сохранении их качественного состава является актуальным.
Испытания проводились с сортом Абако на площади 2га. Норма высева 800тыс.шт/га. Посев проводился в третьей декаде марта 2022-2023 года. В хозяйстве применялась общепринятая для региона технология возделывания моркови на капельном орошении. Повторность трехкратная, размещение систематическое. Предшественник лук репчатый. Площадь опытной делянки 1120м2, площадь учетной делянки 280м2. Общая площадь 2240м2.
Схема опыта включала два фактора. Фактор А - химическая система защиты она же контроль и биологическая система защиты. Система биологической защиты применялась в течение всей вегетации растений.
Исходя из полученных данных можно сделать вывод о достаточно эффективном применении обеих систем защиты. Нарастание вегетативной и продуктивной части растений происходило достаточно равномерно и значительных скачков по биометрическим показателям не наблюдалось. Однако стоит отметить эффективность работы биологических препаратов в фазу 3 листьев, где отмечены преимущества в приростах практически по всем показателям по сравнению с химической системой защитой. В фазу технической спелости при использовании химических препаратов длинна листьев была больше на 7% по сравнению с биологической системой, но по не менее важному показателю весу надземной массы положительный эффект был зафиксирован при биологической системе на 3% и по весу корнеплодов так же преимущество при внесении биологических препаратов на 3,6%.
Наибольшую продуктивность гибрид Абако реализовал при применении биологической системы защиты, где урожайность товарной части урожая была больше на 22,7%, а общая на 5,1%. Товарность корнеплодов находилась в пределах 69-84% с преимуществом использования биопрепаратов.
Таблица 1 – Продуктивность ранней моркови в зависимости
от системы защиты растений, т/га
| Вариант | Урожайность, т/га | Товарность, % |
Больные корнеплоды, % от общей урожайности |
|
|---|---|---|---|---|
| Общая | Товарная | |||
| Химическая защита (контроль) | 57,6 | 39,6 | 68,7 | 21,2 |
| Биологическая защита | 60,7 | 51,2 | 84,3 | 10,6 |
| НСР, т/га | 1,8 | 2,3 | ||
Как видно из таблицы выращивание ранней моркови с применением биозащиты позволяет получать продукцию, с более выровненной фракцией и обеспечивает увеличение валового сбора.
Товарных корнеплодов так же получено на 29,2% больше п сравнению с контролем, где прибавка составила 11,6т/га.
Заключение. Проведенные испытания системы биологизированной защиты ранней моркови показали целесообразность применения микробиологических препаратов, так как в сравнении с химическими средствами защиты они безопасны для людей и окружающей среды, а также способствуют повышению продуктивности столовых корнеплодов.
Библиографический список
1. Баранников, В.Д. Экологическая безопасность сельскохозяйственной продукции / В. Д. Баранников, Н. К. Кириллов. – М.: КолосС, 2005.– 350 с.
2. Ванюшкина, И.А. Защита моркови столовой от болезней в период вегетации в условиях юга Дальнего Востока / И.А. Ванюшкина, Ю.Г. Михеева, Н.П. Кушнарева. - СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ НАУКИ Евразийский Союз Ученых (ЕСУ) #5 (50), 2018 С. 10-12.
3. Замана, С.П. Влияние биопрепаратов на элементный состав и хранение моркови. С.П. Замана, Т.Г. Федоровский, С.А. Соколов. Московский экономический журнал №12 2019. С. 167-174.
4. Каплин, В. Г. Основы экотоксикологии / В. Г. Каплин. – М.: Колос, 2007. – 232 с.
