Пробиотик Бацелл в рационах свиней с повышенным содержанием клетчатки
В последние годы пробиотические препараты в нашей стране получили широкое применение в животноводстве не только для лечения желудочно-кишечных заболеваний, но и как стимуляторы роста.
Известно, что большой экономический ущерб свиноводству наносит диарея. Нормальная микрофлора пищеварительного тракта у поросят легко нарушается под влиянием различных факторов: санитарного состояния, стрессов, изменения рациона, чрезмерной концентрации поголовья, резких изменений погоды, лечения антибиотиками. После применения последних необходимо обязательно использовать пробиотические препараты. Они способствуют развитию полезной микрофлоры, которая успешно борется с патогенными микроорганизмами.
На протяжении последних двух лет мы активно проводили апробацию и всесторонне изучали пробиотические препараты Пролам, Моноспорин и Бацелл («Биотехагро», Краснодар) в рационах супоросных, лактирующих свиноматок, поросят-сосунов, свиней на доращивании и откорме.
В результате использования пробиотиков были достоверно улучшены производственно-экономические показатели. Во всех случаях применения изучаемых препаратов животные опытных групп превосходили контрольных: повышался прирост живой массы, увеличивалась сохранность поголовья, снижались затраты корма и себестоимость продукции.
Научно-хозяйственный опыт был проведен в 2010г. на свиноводческой товарной ферме в ФГУП «Рассвет» Россельхозакадемии. Исследовали три группы свиней на откорме по 15 голов в каждой. Опытные группы были получены от свиноматок-первоопоросок, которым в рацион вводили Бацелл. Схема опыта была следующая: основной рацион в контрольной группе состоял из ячменя, пшеницы, кукурузы, жмыха соевого, премикса, соли, мела, монокальцийфосфата. У опытных групп за счет ввода 6% отрубей снизили количество зерна и соевого жмыха, но включили дополнительно Бацелл: второй группе - 0,3% от массы корма, в третьей группе - 0,6%. Содержание клетчатки в рационе опытных групп оказалось выше на 10%. Стоимость 1кг комбикорма в первой группе составила 7,26руб., во второй - 7,12, в третьей - 7,27руб.
Средняя живая масса семимесячных свиней в конце откорма была в первой группе 90,2кг, во второй - 94,7кг (выше массы контрольных на 5%), в третьей - 101,3кг (выше массы контрольной на 12,3%).
Себестоимость 1кг прироста живой массы составила соответственно по группам 66,4; 55,39 и 51,19руб. Если в первой группе производство оказалось нерентабельным (-2,4%), то во второй рентабельность зафиксирована на уровне 22,8, а в третьей 30,6%.
Следовательно, при откорме свиней на рационах с повышенным на 10% содержанием клетчатки за счет использования отрубей незначительно на 2%, снизилась стоимость рационов во второй группе и на 0,1% увеличилась в третьей (за счет ввода 0,6% Бацелла).
Благодаря препарату во второй опытной группе получено 580,4руб. на 1 голову в день дополнительной прибыли, а в третьей - 847,4руб. Себестоимость 1кг прироста живой массы во второй группе снизилась по сравнению с контрольной на 16,6%, а в третьей - на 22,9%. Затраты корма при этом были меньше, чем в контрольной группе, на 25,5 и 31,2%,
В конце откорма провели контрольный убой животных из первой и третьей групп, по три головы из каждой для изучения мясо-сальной продуктивности. Результаты следующие: живая масса перед убоем в первой группе - 92кг, в третьей - 98,3кг; убойный выход в контрольной группе - 63,8%, в третьей - 64,4%; толщина шпика на холке соответственно 33,3 и 27,3мм.
Выход мяса в тушах свиней первой группы составил 55,2%, третьей - 60,5%, что больше результатов контрольной на 5,2%. Отмечено, что с увеличением убойной массы снижалось содержание сала. В опытной группе, животным которой в состав рациона вводили препарат Бацелл, этот показатель составил 25,9%, а в контрольной - 28,8%.
Результаты гематологических исследований подопытных свиней указывают на то, что при использовании пробиотических препаратов в их рационах обменные процессы протекают более интенсивно.
На основании полученных показателей рекомендуем вводить свиньям на откорме в комбикорма пробиотик Бацелл (0,3-0,6% от массы корма). Эти дозы считаем эффективными при увеличении количества клетчатки на 10%.