Применение пробиотического препарата «Пролам» как биологического удобрения в прудовом рыбоводстве
Данная статья повествует о принципиально новых исследованиях в сфере применения пробиотических препаратов. Она посвящена описанию действия пробиотика «Пролам» в качестве биологического удобрения в прудовом рыбоводстве путем повышения трофности рыбоводных водоемов. В настоящее время были проведены ряд исследований, отражающих использование пробиотиков в рыбоводстве по направлениям обработки икры и личинок, скармливание в составе рационов молоди и сеголеток карповых и осетровых видов рыб в лабораторных и производственных опытах, применение же в качестве удобрения является новейшими опытами.
Отличительной особенностью данного пробиотического препарата является способность увеличения рыбопродуктивности водоемов путем стимуляции развития кормовых организмов. Доказано, что бактерии могут продуцировать биологически активные вещества, необходимые для роста других бактерий, утилизировать вредные продукты обмена и, таким образом, поддерживать экологическое равновесие.
В ходе эксперимента производили сравнение количественных показателей зоопланктона в контрольном и опытных прудах. Вывод свидетельствуют о заметном положительном влиянии пробиотика на развитие водных беспозвоночных, как на начальном этапе опыта, та и на завершающей стадии исследования. Доминирующими формами во всех трех опытных прудах на протяжении всего эксперимента оказались Brachionus calyciflorus из коловраток, Bosmina longirostris и Moina rectrostris из ветвистоусых раков и представитель веслоногих раков - Cyclops strenuous и его личиночные стадии.
В результате полученных данных доказан положительный эффект применения и зафиксированы результаты этого эксперимента. Пробиотик «Пролам» может использоваться в качестве стимулятора развития естественной кормовой базы в рыбовырастных водоемах.
A fundamentally new research in the field of the use of probiotics has been considered in our paper. It describes the action of probiotic «Prolam» applied as a biological fertilizer in fish-breeding ponds in order to increase their trophicity. A number of studies have been conducted lately to reflect the use of probiotics in fish farming in such areas as treatment of eggs and larvae and feeds for carp and sturgeon fries and fingerlings held under laboratory and industrial conditions, however the use of probiotics as fertilizers is the novelty.
A distinctive feature of this probiotic preparation is the ability to increase fish productivity of reservoirs by stimulating the development of food organisms. It is proved that some bacteria can produce biologically active substances necessary for the growth of other bacteria, utilize harmful metabolic products and thus maintain the ecological balance.
An experiment has been performed in which quantitative indicators of zooplankton in the control and experimental ponds are compared; a considerable positive effect has been shown of probiotics on the development of aquatic invertebrates both at the initial stage of the experiment and at the final stage of the study. In all the three experimental ponds throughout the whole experiment the rotifers Brachionus calyciflorus, Bosmina longirostris and Moina rectrostris of Cladocera crayfish and the representative of copepods Cyclops strenuous and its larval stages were the dominant forms.
As a result, the data obtained have proved beneficial effect of the probiotic application and the results of this experiment have been registered. Probiotic «Prolam» can be used as a stimulator of natural food organisms in fish-breeding waterbodies.
Рыбопродуктивность, зоопланктон, пробиотик, микроорганизмы, удобрения, кормовая база, трофность водоемов, аквакультура
Fish productivity, zooplankton, probiotic, microorganisms, fertilizers, food reserves, trophicity, aquaculture
Введение
Основная задача прудового рыбоводства состоит в том, чтобы получить максимальную продукцию с единицы пространства водоема в наиболее короткие сроки. Поэтому характерной чертой рыбоводных прудов является чрезвычайно большая плотность в них культивируемых рыбных объектов, не наблюдаемая в природных условиях. Однако естественная кормовая база рыбоводных прудов, как правило, не может обеспечить кормом объекты рыбоводства в течение всего периода выращивания. Особенно при уплотненных посадках рыбы быстро выедают беспозвоночных. На ранних этапах онтогенеза рыб существенным фактором, определяющим их рост и развитие, является трофность рыбоводных водоемов, оцениваемая по качественным и количественным показателям кормовых организмов. Возникает необходимость в искусственной стимуляции развития естественных кормовых ресурсов рыбоводных прудов. Для увеличения рыбопродуктивности прудовых хозяйств применяются различные методы интенсификации. Одним из наиболее действенных средств является применение минеральных и органических удобрений, а также комплексное их использование. Однако внесение удобрений нередко вызывает побочные биохимические и физические процессы, неблагоприятно воздействующие на режим рыбоводных водоемов.
В сельскохозяйственном производстве и в частности рыбоводстве в настоящее время значительно возрастает интерес к использованию микроорганизмов. Известно, что они применяются в животноводстве как в качестве кормовых средств (кормовые дрожжи, грибные препараты и т.д.), так и биологических регуляторов метаболических процессов в организме животных, птицы (пробиотики, пребиотики, синбиотики). В связи с этим, разработка новых биотехнологий выращивания, с использованием активных и безопасных комбикормов, содержащих в своем составе современные препараты пробиотиков является перспективным направлением исследований в области аквакультуры. Особую актуальность представляет изучение возможности использования пробиотиков в составе комбикормов для осетровых рыб [1].
По данным ГНУ СКНИИЖ Россельхозакадемии применение пробиотических препаратов «Пролам» и «Mоноспорин» при обработке икры и личинок карпа обеспечивает повышение выхода личинок на 3-5% и снижение поражения икры сапролегниозом на 4-5%. Отмечается увеличение интенсивности роста, повышение выживаемости при кормлении сеголетков карпа комбикормом с добавлением пробиотиков «Пролам», «Моноспорин» и «Бацелл-М».
Цель настоящих исследований состояла в изучении действия пробиотика в качестве биологического удобрения для увеличения рыбопродуктивности водоемов путем стимуляции развития кормовых организмов.
Для данного эксперимента был выбран пробиотик «Пролам» - это жидкий препарат, который состоит из микробной массы микроорганизмов Lactobacillus delbrueckii subsp.bulgaricus, Lactobacillus acidophilus 43c, Lactococcus lactis subsp.lactis 574, Lactococcus lactis subsp.lactis 1704-5, Bifidobacterium animalis 83, воды, молока, мелассы свекловичной. Препарат безопасен для животных и рыб в любых дозах, при этом сохраняет продукты животноводства, птицеводства и рыбоводства безопасными для человека.
Доказано, что бактерии могут продуцировать биологически активные вещества, необходимые для роста других бактерий, утилизировать вредные продукты обмена и, таким образом, поддерживать экологическое равновесие [2].
Материал, методика и условия проведения исследования
Сбор и обработка гидробиологических проб проводилась в соответствии с Методическим руководством (с определителем основных пресноводных видов) «Сбор и обработка зоопланктона в рыбоводных водоемах»; О.Е.Тевяшова, 2009 [3].
Для проведения исследования было использовано четыре рыбоводных пруда одинаковой площадью и глубиной. Заполнение водоемов водой проводилось в одни и те же сроки.
Внесение пробиотика разной дозировки осуществлялось в три экспериментальных пруда согласно схеме, представленной в таблице 1. Четвертый пруд был оставлен для контроля, пробиотический препарат в него не добавляли.
Таблица 1 - Схема внесения в экспериментальные пруды пробиотика «Пролам»
| Номер пруда | Доза пробиотика «Пролам» |
|---|---|
| 1 | 5 литров на 1 га |
| 2 | 10 литров на 1 га |
| 3 | 15 литров на 1 га |
Контроль за развитием зоопланктона в экспериментальных прудах происходил в три этапа: отбор проб зоопланктона перед внесением препарата, спустя первые пять суток и заключительный этап - 20 суток.
Результаты и их обсуждение
Гидрохимические показатели качества воды во всех прудах были аналогичными и соответствовали оптимальным значениям для быстрого созревания и развития беспозвоночных. Концентрация кислорода колебалась в пределах 7-8 мг/л, свободная углекислота составляла 2,3-5,1 мг/л, перманганатная окисляемость - 3-6 мг О2/л, активная реакция среды - 7,0-8,2, температура воды - 25-26 °C.
Таблица 2 - Результаты применения пробиотика «Пролам»
| Срок выдерживания | Биомасса зоопланктона, г/м3 | |||
|---|---|---|---|---|
| контрольный пруд | пруд 1 | пруд 2 | пруд 3 | |
| до внесения пробиотика | 0,415 | 0,539 | 0,451 | 0,482 |
| 5 суток | 0,629 | 1,346 | 2,103 | 1,970 |
| 20 суток | 0,840 | 1,105 | 2,490 | 2,604 |
Биомассы зоопланктона в экспериментальных прудах до внесения пробиотика находились в пределах 0,402-0,539г/м3 и соответствовали показателям контрольного пруда. Следует отметить, что экспериментальные водоемы эксплуатировались в течение длительного периода без вывода на летование и без проведения необходимого комплекса подготовительных работ к рыбоводному сезону, что обусловливает их низкую биологическую продуктивность.
Через пять суток после внесения препарата увеличение биомассы зоопланктона было отмечено во всех экспериментальных прудах.
В пруду №1 биомасса зоопланктона увеличилась в 2,5 раза и составила 1,346г/м3. Биомасса зоопланктеров в пруду №2 после внесения пробиотика возросла с 0,451 до 2,103г/м3, более чем в 4,5 раза. В пруду №3 за этот же период количественный показатель зоопланктона увеличился в четыре раза и составил 1,970г/м3.
Через 20 суток после начала эксперимента в прудах №2 и №3 при использовании пробиотика дозировкой 10л/га и 15л/га соответственно было отмечено дальнейшее увеличение биомассы планктонных организмов.
Заключение
Сравнение количественных показателей зоопланктона в контрольном и опытных прудах, так же свидетельствуют о заметном положительном влиянии пробиотика на развитие водных беспозвоночных.
Доминирующими формами во всех трех опытных прудах на протяжении всего эксперимента оказались Brachionus calyciflorus из коловраток, Bosmina longirostris и Moina rectrostris из ветвистоусых раков и представитель веслоногих раков - Cyclops strenuous и его личиночные стадии.
Таким образом, опытные данные показали положительный эффект применения пробиотического препарата в качестве стимулятора роста и развития водных беспозвоночных. Применение пробиотика значительно повышает количественное развитие водных беспозвоночных и может использоваться в качестве стимулятора развития естественной кормовой базы в рыбовырастных водоемах.
Литература
1. Березина Н.А., Практикум по гидробиологии. - М.: Агропромиздат, 1989-207 с.
2. Максимов Е.А., Применение комплекса пробиотиков в рыбоводстве. Сб. научных трудов СКНИИЖ. ФГБНУ «СКНИИЖ», Краснодар, 2014 г.
3. Тевяшова О.Е., Сбор и обработка зоопланктона в рыбоводных водоемах. Методическое руководство (с определителем основных пресноводных видов) Ростов-на- Дону: ФГУП «АзНИИРХ», 2009-84 с.
References
1. Berezina N. A. Practical training on Hydrobiology. - M.: Agropromizdat, 1989 -207 p. (in Russian)
2. Maksimov E. A. The use of probiotics in fish farming. Sb.nauchnykh trudov SKNIIZH. FGBNU «SKNIIZH», Krasnodar, 2014 (in Russian)
3. Tevyashova O. E. Collection and processing of zooplankton in fish ponds. Methodological Guide (with the key to freshwater species) - Rostov-Don: FSUE «AzNIIRH», 2009 -84 p. (in Russian)
Cведения об авторах:
Ткачева Ирина Васильевна, кандидат с/х наук, Донской государственный технический университет, ФГБНУ Азовский научно-исследовательский институт рыбного хозяйства, E-mail: Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра., 8-918-851-65-35
Тищенко Николай Николаевич, д-р биол. наук, профессор. Донской государственный аграрный университет.
Степанова Анастасия Николаевна, ФГБНУ Азовский научно-исследовательский институт рыбного хозяйства.
Гринченко Мария Анатольевна, ФГБНУ Азовский научно-исследовательский институт рыбного хозяйства.
Tkacheva Irina Vasilevna, PhD of Agriculture, Don State Technical University, Azov Fisheries Research Institute, E-mail: Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра., 8-918-851-65-35
Tishchenko Nikolay Nikolaevich, Dr of Agriculture, Don State Agriculture University
Stepanova Anastaciya Nikolaevna, Azov Fisheries Research Institute
Grinchenko Mariya Anatolevna, Azov Fisheries Research Institute