Резервы молочной продуктивности

Калашников Александр Иванович,
кандидат сельскохозяйственных наук,
заслуженный работник сельского хозяйства РФ.
тел.: +7-988-245-54-45

Один из самых простых способов оперативно, в течение двух-трех недель повысить среднесуточные надои молока от коровы на 1,5-2 кг, не меняя существующий рацион кормления, предложен учеными-биотехнологами и успешно внедрен во многих передовых животноводческих хозяйствах Кубани и России.

Суть этого способа - целенаправленное подселение в желудочно-кишечный тракт животных полезных природных микроорганизмов, которые в результате своей жизнедеятельности вырабатывают вещества, способствующие более полному усвоению поедаемых кормов, нейтрализации поступающих с кормами токсинов, вытеснению патогенной микрофлоры, укреплению иммунной системы. В природных условиях это подселение идет естественным путем в период поедания кормов на пастбищах. В условиях же промышленного животноводства, когда используются в основном консервированные, концентрированные, порой термообработанные корма и кормодобавки, микрофлору ЖКТ животных необходимо пополнять полезными микроорганизмами искусственно, вводя их в корма, воду, телятам - еще и в молоко. Этот природный симбиоз микро- и макро- организмов, сложившийся в процессе эволюции жвачных животных, крайне необходимо поддерживать у домашнего высокопродуктивного скота особенно в условиях все большей интенсификации отрасли. Пищеварительным органам КРС необходимо помогать и эти функции выполняют пробиотики.

Второй десяток лет компания «Биотехагро» выпускает весьма эффективную добавку кормовую пробиотическую - «Бацелл-М» (разработка кубанских ученых и специалистов). Выращенные в процессе глубинной и твердофазной ферментации полезные природные микроорганизмы (Bacillus subtilis, Lactobacillus paracasei, Enterococcus faecium) и продукты их жизнедеятельности (метаболиты), нанесены на измельченный шрот подсолнечный. В таком сыпучем состоянии продукт вводится в комбикорма, кормосмеси, либо скармливается животным в чистом виде. Препарат уникальный, он зарегистрирован Россельхознадзором как добавка в корм крупному и мелкому рогатому скоту, свиньям, птице и рыбам. В частности для коров рекомендуется в состав существующего в хозяйстве суточного рациона вводить всего 60 граммов на голову, и предпочтительно это начинать делать, как минимум, за месяц перед отелом, а в дальнейшем продолжать скармливать и в период лактации.

Под руководством научных работников в животноводческих хозяйствах различных регионов России проведены и проводятся производственные испытания препарата «Бацелл-М» с целью определения его экономической эффективности. В таблице приведены примеры таких испытаний.

Сводная таблица производственных испытаний влияния добавки кормовой пробиотической «Бацелл-М» на продуктивность дойных коров в сельхозпредприятиях различных регионов России за 2005-2021 годы

(Испытания проведены под руководством научно-технических работников высших учебных и научно-исследовательских учреждений)

Усредненные данные показывают, что скормленный по рекомендуемой схеме (60 гр/гол. в день) в составе существующего в хозяйстве рациона 1 кг пробиотика «Бацелл-М» обеспечивает дополнительный надой порядка тридцати килограммов молока.

Препарат уже не первый год используют в АО фирма «Агрокомплекс» им.Н.И.Ткачева Выселковского района, в СПК (колхоз) «Знамя Ленина» Щербиновского района, ООО «Успенский Агропромсоюз» Белоглинского района, и во многих других, успешно работающих в молочном скотоводстве хозяйствах края и за его пределами.

Результаты испытаний пробиотиков в животноводстве научными сотрудниками неоднократно публиковались в средствах массовой информации, специализированных журналах, освещались на научно-практических конференциях и совещаниях. В СКНИИЖ утверждены ученым советом и изданы Наставления по применению пробиотического препарата «Бацелл-М» в кормлении крупного рогатого скота. Проведенные исследования, статистически подтвержденные положительные результаты позволяют ученым рекомендовать животноводам в обязательном порядке вводить в рационы КРС пробиотики.

Приведенные примеры убедительно доказывают, что, используя научные разработки биотехнологов, можно оперативно, без особых финансовых и трудовых затрат, поднять среднесуточные удои на 5-10 процентов, при этом качество и безопасность молока только выигрывают.

Этот прием повышения молочной продуктивности скота следует использовать при любой существующей в хозяйстве кормовой базе, когда не применяется пастбищный тип кормления.

Скачать статью